Zdravo, zovem se Oksana! Drago mi je što mogu pozdraviti sve koji su pogledali moju stranicu. Puno hvala što ste odvojili vrijeme za čitanje mojih recepata! Bio bih zahvalan na vašim komentarima i pretplatama!
✅👌 Od piletine možete kuhati mnoštvo različitih jela - od kotleta do galantina. Ovaj cjenovno prihvatljiv i hranjiv proizvod zasigurno će biti čest gost na vašem stolu.
Danas želim podijeliti s vama recept za izradu vrlo ukusnog jela od piletine koji sam nedavno probala sa svojom prijateljicom. U principu, može se reći da je recept za ovo jelo najčešći, ako ne i jedan sastojak ...
✨ Meso je vrlo mekano, aromatično i ukusno.
✨ Iako je, kad sam ovo jelo pripremala kod kuće, i moj suprug vidio što dodajem piletini, ogromnim očima zavrtio prstom na sljepoočnici... Ali bio sam jako zadovoljan rezultatom! Iako sam predložila da se ovaj sastojak koristi zasebno !!!🥰
📕Sastojci za kuhanje: 🥙
Pileća bedra - 3-4 kom.
Luk - 1 velika glava ili par malih
Pivo - 300-400 ml
Suho zelje kopra - 1 žličica l.
Sušeni timijan - 1 žličica l.
Sol - 0,5 žličice l. (ukus)
Mljeveni crni papar - 1-2 prstohvata
Lovorov list - 1-2 kom.
Suncokretovo ulje bez mirisa - 30-40 ml.
👨🏻🍳 Počnimo kuhati... ⤵️⤵️⤵️
Pileća bedra operemo i osušimo (ili općenito apsolutno bilo koji drugi dio piletine), podijelimo na nekoliko dijelova. Ako su bedra mala, tada ih možete ostaviti netaknutima, ali tada je bolje povećati njihov broj.
Pripremljeno meso premjestimo u duboku posudu, posipamo timijanom, koprom, crnim paprom i soli. Po želji se set začina može mijenjati po vašem nahođenju.
Sve dobro promiješajte i za sada ostavite sa strane.
Ogulite luk i narežite ga na četvrtine kolutova.
U tavu ulijte malo biljnog ulja, zagrijte i stavite luk u nju. Pržite miješajući lopaticom dok ne postane prozirno i svijetlo zlatno smeđe.
Prženom luku dodajte piletinu sa začinima. Pržite na srednje jakoj vatri dok ne porumeni s obje strane. Za smeđe je dovoljno nekoliko minuta.
A sada... Točenje piva! - tako da pokriva komade piletine barem napola. Dodamo i lovorove listove. Smanjite vatru na najmanju, pokrijte posudu poklopcem i pustite da krčka 25-30 minuta, povremeno ih okrećući.
FOTOGRAFIJA LISTA NA STRANI-> -> -> -> ->
Gotova piletina ispada najnježnija, meso se samo odvaja od kosti i razgrađuje se u vlakna. Omak izlazi gust, krušaste arome i blagog okusa. Kao prilog možete poslužiti i krumpir i rižu, tjesteninu, prženo ili dinstano povrće. Kuhajte, kušajte, dobar tek!
******************************************
Pozdrav, Ocsana!