Otkrio sam novi recept za spravljanje kupusa. Ovo je jelo samo božji dar za mene i zašto prije nisam razmišljala o takvom kuhanju. Može se poslužiti ne samo za ručak i večeru, već čak i na svečanom stolu. Gosti će biti oduševljeni i izgledati impresivno!
😍 Ovaj je recept na mom YouTube kanalu ostvario preko 1 milijun pregleda i preko 1000 recenzija. Ostavit ću video na kraju članka, pogledati i pročitati kritike onih koji su se već pripremili.
Pozdrav svim čitateljima mog kanala. Zovem se Christina i jako mi je drago što vas vidim na svom kulinarskom kanalu.
✅ Tražite li nešto ukusno za kuhati s kupusom? Želite li nešto novo, neobično? Pronašli ste ono što ste tražili! Danas ću s vama podijeliti vrlo originalan, zanimljiv i ukusan recept s kupusom i mljevenim mesom.
Usput, mljeveno meso može se jednostavno zamijeniti rižom s povrćem - također će biti vrlo ukusno. Moj muž obožava ovo jelo od kupusa.
Kuhajmo već!
Imajte na umu da ću popis proizvoda ostaviti u prvom prikvačenom komentaru.
Beru glavicu kupusa, odvojite lišće (kao za punjeni kupus). Možete to učiniti na različite načine, ali ja to radim u mikrovalnoj pećnici. Neću ga sada opisivati (možete ga pogledati u videu na kraju članka, ili ću ostaviti vezu do recepta, dok to radim, već sam ga dodao na kanal, pročitajte).
Nadjev ću napraviti od mljevenog mesa. Danas imam mljevenu junetinu. Svatko će učiniti. U mljeveno meso dodam sirovu rižu (prethodno sam je oprao).
Utrljam par režnjeva češnjaka na finu ribež.
Trljam mrkvu na gruboj ribež.
Luk sitno nasjeckajte.
Papriku-papriku režem na kockice.
Rajčice ću također izrezati na kockice. Nakon zime još imam smrznute rajčice i koristit ću ih. Toplo preporučujem zamrzavanje rajčice za zimu!
Dodajem mješavinu paprike i muškatnog oraščića po ukusu. Možete uzeti svoje omiljene začine.
Također dodam juhu (pola norme u receptu). Umjesto juhe možete dodati slanu vodu.
Sve miješam.
Uzimam posudu za pečenje promjera 26 centimetara. Podmažite biljnim uljem.
Širio sam listove kupusa u obliku cvijeta. Potrebno je da lišće kupusa visi izvan kalupa. Na dno kalupa stavila sam 2 sloja listova kupusa.
Premažem polovicu mljevenog mesa i izlijem polovicu preostale juhe, a ostatak ostavim za sljedeći sloj.
Na vrh rasporedim listove kupusa u jednom sloju.
Sada rasporedim preostalo mljeveno meso (nabijam ga žlicom) i napunim svom juhom koja ostane.
Zamotam viseće lišće kupusa na mljeveno meso i malo pritisnem rukama. Ispada "pita".
Podmažite kolač biljnim uljem i prekrijte folijom. Pomaknite se ispod fotografije (još dvije s desne strane) 👇
Kuham u pećnici zagrijanoj na 190 stupnjeva oko 50 minuta. Zatim ga izvadim i još 10 minuta u pećnici da porumeni.
Nakon kuhanja odvodim višak tekućine, držeći pitu tanjurom. Tortu ukrašavam po želji i serviram do stola. Dobar tek!
Bit će mi drago zbog vaših lajkova, komentara! pretplatite se na kanal "KULINARSKI MJESAK". 👍 Članak pročitajte ovdje - kako odvajam lišće od kupusa u mikrovalnoj pećnici. A evo i video recepta 🔽🔻 ⤵️