Pojede se i usput, vrlo brzo!
Jedini "ali": za to vam je potreban roštilj (na primjer gosyatnitsa ili pijetao) ili posuda za pečenje otporna na toplinu s poklopcem. A piletina se ne može uzeti cijela - otići će pileće noge. čak će i jako dobro proći - uostalom, imaju masnoće, što je ovdje vrlo prikladno.
Sumnjam da svi i svi pripremaju ovako nešto kod kuće, ali postoji mala nijansa - u zajednički lonac dodamo rajčicu, što kao rezultat daje novi okus. Pa, kiselina, koja se nalazi u rajčici, neutralizira previsok sadržaj masti, koja će se otopiti iz piletine tijekom pirjanja i pirjanja.
Ukratko, solidna harmonika, s obzirom na to da je ovdje buka deset minuta.
Uzimamo:
- Pileće nogice (but i but) - po broju jedeča;
- Nekoliko krumpira - vidite apetit
- Tri velike rajčice (ako ima puno krumpira, četiri rajčice neće biti suvišne, idite još više)
- Tri velika, ne začinjena luka;
- Par žlica paprike;
- Sol i svježe mljeveni papar po ukusu.
Kako kuhamo:
Krumpir ogulite i narežite na komade, rajčice narežite na osmine, luk narežite na četvrtine ili osmine - vidite kako vam se sviđa.
Sada trljajte noge solju, paprikom i paprom.
Ledenicu ili kalup podmažite s malo ulja, na dno stavite krumpir prošaran rajčicom, posolite i stavite noge. To obično traje oko deset minuta.
Zatim uključimo grijanje i zaboravimo na jelo na dva ili dva i pol sata.
Pa, onda - ugodan tek!
Mrežicu pokrijemo poklopcem i stavimo u još hladnu pećnicu, namještajući temperaturu na dvjesto stupnjeva.