Postoji mnogo recepata za izradu četka, priprema se i s kefirom i s dodatkom alkohola. No, ispostavilo se da postoji još jedan način za izradu hrskavog četka, ispada nevjerojatno ukusan unatoč činjenici da se u tijesto ne dodaje niti jedan gram šećera koji se topi u ustima.
Dakle, da biste umijesili dobro tijesto za šikaru, treba vam brašno, 8 ravnih žlica, sol i žumanjke. Da, tijesto se mijesi samo na žumanjcima.
Trebali biste dobiti prilično tijesno tijesto, gotovo poput tijesta na okruglicama. Dalje, trebate pustiti tijesto da se odmori oko 10 minuta.
Tijesto treba razvaljati u vrlo tanak sloj debljine 2 ml i izrezati u šupljine, a zatim u dijamante. Napravite mali urez u sredini svakog dijamanta i okrenite jednu stranu kroz rupu.
Dalje, pržite dobivene praznine na biljnom ulju dok ne porumene. Dok je četka još vruća, pospite je šećerom u prahu.
Sastojci:
- 4 žumanjka
- 8 žlica razine brašna
- prstohvat soli
- šećer u prahu za posluživanje
Vidi također: Juha od cvjetače
Zahvaljujemo na pažnji i pretplatite se na kanal, puno je zanimljivosti pred nama! Ne zaboravite ga lajkati 👍 i podijelite članak sa svojim prijateljima!
Budi zdrav!