Zdravo, ja se zovem Oksana! Drago mi je što mogu pozdraviti sve koji su pogledali moju stranicu. Hvala vam puno što ste odvojili vrijeme za čitanje mojih recepata! Bio bih vam zahvalan na komentarima i pretplatama👍!
✅👌Vjerojatno je svaka domaćica ikada skuhala pileća prsa i iz prve ruke zna kako je lako osušiti. Vrijedi ga držati još malo na vatri, a nježno meso postane suho.
Danas želim podijeliti s vama jedan recept za kuhanje jela od pilećih prsa, koje se kuha na štednjaku najviše 10 minuta!
✨ U ovoj varijanti dojka nikada neće biti suha! Vrlo ukusno i sočno.
📕Sastojci za kuhanje: 🥙
File pilećih prsa - 500 g
Luk - 1-2 kom.
Krema (ja imam 33%, ali možete uzeti i manje masne) - 200 ml
Rafinirano suncokretovo ulje - 30-40 ml
Pšenično brašno - 1 žličica l.
Papar i sol po ukusu
👨🏻🍳 Počnimo kuhati... ⤵️⤵️⤵️
Ogulite i narežite luk na tanke polu -četvrtine prstenova. Zatim ulijte ulje u tavu, zagrijte ga i u njega ulijte kriške luka. Kuhajte na umjerenoj vatri, miješajući lopaticom, nekoliko minuta.
U međuvremenu isperite, osušite ubrusima i narežite file pilećih prsa na male komadiće proizvoljnog oblika.
Dakle, luk je postao mekan i počeo se postupno pozlaćivati.
Sada malo pojačavamo vatru, stavljamo nasjeckane komade piletine u tavu s lukom. Odmah pospite brašnom, promiješajte i pržite sve samo 1 minutu, ne više.
Nakon minute smanjite vatru na srednju, posolite i popaprite sadržaj po želji.
Ulijte vrhnje, ponovno promiješajte i ponovno pirjajte 1 minutu. Zatim zatvorite posudu poklopcem, smanjite vatru na najmanju moguću mjeru. I sadržaj pripremamo oko 5-6 minuta, ne više.
Tijekom posljednje faze pirjanja piletina će konačno postići željeno stanje, ali se neće osušiti. Krema se zgusne, upije aromu začina - dobivate ukusan kremasti umak. Piletinu možete poslužiti s bilo kojim prilogom po vašem izboru - krumpirom, tjesteninom, žitaricama. Jako volim s heljdom.
LISTA FOTOGRAFIJE NA STRANI-> -> -> -> ->
Kuhajte, kušajte, ugodan tek!
Srdačan pozdrav, Oksana!