Ukusna i sočna nova salata s tunom i svježom mrkvom. Ova salata je iz kategorije "žurba". Priprema se vrlo jednostavno i brzo. Ispalo je svježe i lagano zbog svježe mrkve, ali u isto vrijeme sasvim zadovoljavajuće i hranjivo.
Ova salata definitivno će se svidjeti svim ljubiteljima ribljih salata. Savršen je za dnevni meni, ali neće biti suvišan ni na svečanom stolu.
Ako takvu salatu napunite samo kiselim vrhnjem ili jogurtom, dobit ćete prilično uravnoteženu dijetalnu večeru za one koji prate figuru.
Svakako probajte ovu novu salatu od tunjevine i mrkve. Iznenađujuće je jednostavno i ukusno!
Sastojci:
- kuhana jaja - 3 kom.
- mrkva - 2 kom. (200 g)
- tuna iz konzerve - 1 limenka (185 g)
- crveni luk - 1 kom.
- konzervirani zeleni grašak - 1 limenka
- majoneza - 1 žlica. l.
- nezaslađeni jogurt za salatu - 1 žlica. l.
- soli po ukusu
Marinada:
- kipuća voda - 1/2 žlice.
- ocat 9% - 2 žlice. l.
- šećer - 1 žličica l.
- sol - 1/2 žličice l.
Recept korak po korak
1. Najprije marinirajte luk za salatu.
1 crveni luk narežite na male kockice. Po želji se crveni luk može zamijeniti bijelim.
2. Nasjeckani luk stavite u malu zdjelu, dodajte mu 0,5 žličice. soli, 1 žličica l. šećera i ulijte 2 žlice. l. ocat, ja koristim jabučni jabuk, ali možete uzeti i 9% stolni ocat.
Sve napunimo s oko pola čaše kipuće vode. Miješajte dok se šećer i sol ne otope i ostavite luk da se marinira 15 minuta ili duže.
3. Pripremimo ostale sastojke za salatu. 3 kuhana jaja narežite na kockice.
2 svježe mrkve, ukupne težine 200 g, tri na krupnom ribežu.
4. Jednu konzervu tune od 185 g u vlastitom soku razbiti vilicom na manje komade.
5. U zdjelu ulijte naribanu mrkvu, nasjeckana jaja, 1 konzervu zelenog graška iz konzerve, dodajte komadiće tune i ukiseljeni luk.
Malo posolite. Napunimo 1 žlicom. nezaslađeni jogurt za salatu i 1 žlica. majoneza. Sve dobro promiješajte. Salata je spremna, možete je poslužiti na stolu.
Salata s tunom, mrkvom i zelenim graškom pokazala se vrlo ukusnom i svježom zbog mrkve. Takva salata priprema se vrlo brzo i jednostavno. Savršen je i za svaki dan i za svečani stol.
Video recept
Recept je preuzet sa moje kulinarske stranice. gotovimop.com