Kažem vam kako sada kuham jaja da ljuska ne pukne. Postoji jedan životni hack koji sam špijunirao od jednog blogera na Instagramu. Odlučio sam prvo provjeriti - radi. I sada stalno koristim ovu metodu.
Ranije sam, po savjetu majke, uvijek dodavala sol - otprilike žlicu za 3-5 jaja. No pokazalo se da sol ne sprječava pucanje. Ne dopušta da jaje jako iscuri ako je ipak napuklo.
No, limun jednostavno ne dopušta da ljuska pukne. Kad skuham jaja, bacam krišku limuna u vodu. Legao sam s jajima. Također možete iscijediti sok od limuna.
Kiselina limunovog soka "spašava" ljusku, a ne puca tijekom kuhanja. Također sam primijetio da se jaja kuhana s limunom lakše oguliti. Čini se da se ljuska sama odmiče, dok se protein ne "lijepi" za nju.
Pa, također morate kuhati jaja na laganoj vatri. Time se smanjuje vjerojatnost da će puknuti. Snažno vrenje čini jaja pokretnijima i tuku jedno o drugo i na tavi. Zato pirjajte, ubacite limun i sve će biti u redu!
Napišite u komentarima kako kuhate jaja i što činite da ne puknu? Ili vam možda nema razlike - jaje je napuklo ili je ostalo netaknuto?
Pročitajte također: Kako razbijam jaja kako ljuske ne bi izašle. Dijelim svoj način
Kako skuhati jaje u mikrovalnoj pećnici za 1 minutu
Ako vam je članak bio koristan, lajkujte ga. Pretplatite se i na kanal kako ne biste propustili nove recepte i članke. Hvala!