Kad sam lijen da stojim za štednjakom, ovako skuham ribu!
Danas kuham ribu u pećnici po ukusu i izgledam kao pržena u tavi. Riba je vrlo ukusna, sočna i nježna. Možete ga poslužiti uz bilo koji prilog.
***************************
Recept:
bakalar - 700 g
soli 1/2 žličice.
crni papar - po ukusu
maslac -60 g
sok od limuna -2 žlice
brašno - za iskoštavanje kostiju
METODA KUHANJA
Danas ćemo odvojiti file ribe bakalara. Možete uzeti bilo koju ribu po svom ukusu, na primjer, za odvajanje fileta - to je također po vašem nahođenju. Možete jednostavno narezati na porcije.
Danas sam i ogulila kožu.
Rezali smo na porcije, ja imam oko 700 grama ribljih fileta, dodajem pola žličice soli, crni papar po ukusu, po želji možete dodati začine za ribu, ja ne dodajem.
Promiješajte i ostavite sa strane, otopite maslac 60 grama i dodajte 2 žlice. limunov sok i promiješajte.
Sada uzmemo komad ribe i umočimo ga u ulje s limunovim sokom, a zatim u brašno.
Stavite na odgovarajući lim za pečenje.
Pospite slatkom paprikom odozgo, gotovoj ribi će dati apetitivnu boju i, naravno, okus.
Stavili smo u zagrijanu pećnicu i pekli na 200 stupnjeva 20-30 minuta, vodeći se pećnici i veličini porcije.
Riba je gotova, pa ispada i ukusna, u pauzi se riba već ohladila.
Detalje i detalje kuhanja možete vidjeti u mom kratkom videu ispod:
Preporučujem da pogledate recept Riba u marinadi od kupusa
Ako vam se recept svidio, stavite ga na Klasu, podijelite ga na društvenim mrežama ili napišite komentar. Vaše povratne informacije za mene su najbolja nagrada 😘 😘 😘