Vrlo ukusna! I jako lijepa! Volim kolače bez pečenja. Takvi su recepti posebno korisni po vrućini, kad nema apsolutno nikakve želje stajati za štednjakom. Ali želite nešto slatko)) Za ljubitelje svega čokolada - recept za ukusnu čokoladnu tortu bez pečenja.
KAKO KUHATI:
Mljevenje kolačića. Bolje je uzeti nešto poput krekera - tada ostaje hrskavo. Ali, naravno, možete uzeti bilo koji kolačić. Glavna stvar je da je ukusna. Evo ovakve mrvice:
Orahe sjeckam nožem, a bijelu čokoladu također narežem na komade. Bijela čokolada je izborni sastojak, možete to učiniti i bez nje. Ali uvijek dodam - okus kolača je s njim zanimljiviji.
Tamnu čokoladu sam također samljeo nožem i stavio u zasebnu posudu.
U loncu sjedinim maslac i vrhnje (uzimam 10% vrhnja). Kremu možete zamijeniti mlijekom, ali tada morate uzeti još malo maslaca. Stavim da zavrije i smjesom odmah prelijem tamnu čokoladu.
Miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi. Zatim se čokoladna smjesa mora ohladiti na sobnu temperaturu.
U ohlađenu čokoladnu smjesu stavite komadiće kolačića i orahe. Promiješam ga. I tu dodam bijelu čokoladu. Ponovno promiješajte.
BILO KOJU prikladnu posudu pokrivam prozirnom folijom iznutra. Uzimam običnu duboku zdjelu. Takav kolač najčešće kuham na selu, ali tamo nemam posebnih jela za kolače. Razmažem čokoladno "tijesto", izravnavam ga lopaticom i stavljam u hladnjak da se stvrdne. Obično ostavim u hladnjaku tri sata.
Kad se stvrdne, možete ga izvaditi iz kalupa. To je vrlo lako učiniti. Samo trebate uhvatiti rub filma i kolač će "skočiti" na tanjur.
Ukrasite kakaom u prahu i bobicama.
I to je to! Možete si pomoći. Probaj. Kolač je donekle sličan receptu za čokoladnu kobasicu, ali samo izvana. Okus je potpuno drugačiji! Kolač je umjereno sladak s kremastim okusom i orasima. I "super čokolada"! Možete, po želji, kolaču dodati suhe šljive ili trešnje - također ispada vrlo ukusno.
Kako radim ovaj kolač, pokazao sam u videu ispod. Na istom mjestu - recept za čokoladnu kobasicu!
Detaljan recept za tortu i čokoladne kobasice - u prvom prikvačenom komentaru!