Rodbina mi je rekla da više ne dolaziš k nama Frosya s ovim tikvicama. Imamo svoje vlastite tikvice barem desetak kuna. Sve pripreme smo već izvršili, a svi rastu i rastu.
Bok prijatelju! U posjetu ste teti Frosyi! A teta Frosya izvrsna je majstorica u kuhinji. Zato gledaj i čini kao ja! A ako želite malo humora, pogledajte video, kratki video podići će vam raspoloženje.
Ne propustite!!! Teta Frosya sprema tanke palačinke od tikvica 👇
Tanke palačinke od tikvica
imam jedna i pol tikvica ja ću ovu tikvicu narezati na kockice, a vi ćete je rezati kako želite.
Sada ću ove tikvice samljeti mikserom. Možete, naravno, naribati na ribež, pa, što, jesam li uzalud kupio miješalicu?
Dodajte 2 jaja, žličicu šećera i žličicu soli s malim graškom, 2 šalice brašna.
Na kraju ću dodati šalicu kipuće vode, pa neka sad odstoji 20 minuta, ali zasad ću napraviti nadjev.
Punjenje od skute
Napravit ću svoj favorit dva dijela svježeg sira i jedan komad fete ili feta sira. Možete samljeti istim mikserom ili jednostavno zgnječiti vilicom.
Dodajte peršin i mali češanj češnjaka. Sol nije potrebna, već je dovoljna.
Ako vam je fil suh, dodajte žlicu kiselog vrhnja.
Prije nego ispečete palačinke, u tijesto dodajte par žlica biljnog ili otopljenog maslaca.
Prvi put podmažite tavu i dobro je zagrijte.
Grijanje neka bude jako, ali ne maksimalno. Pržiti palačinke na obje strane.
Ne zaboravite promiješati prije nego ulijete tijesto u posudu.
Imam 15 palačinki. Vrijeme je da se sjetite punjenja.
Recept za palačinke od tikvica:
500 g tikvica
2 jaja 1 mačka.
1 žličica šećer
1 žličica sol (bez vrha)
260 g brašna
200-250 g mlijeka
300 g tople vode
2 žlice povrće, maslac ili ghee
Punjenje:
300 g svježeg sira
150 g feta
1 češanj češnjaka
svježe začinsko bilje
Pa, dok sam prijatelju, malo sam umoran ovdje s palačinkama, otići ću se odmoriti. I nemojte samo otići, kao, Frosa će biti zadovoljna, napišite nešto, razgovarajmo. Pa, doviđenja prijatelju, dođi opet.