Možete me baciti papučama i nazvati me snobom, ali postoje stvari koje prema zadanim postavkama ne bi trebale biti u kuhinji.
Oni "ubijaju" hranu i ostavljaju gadan dojam. Potpuno obeshrabruju apetit, izazivaju iznimno gađenje, oprostite.
I nije običaj govoriti o tome, što je najsmješnije. Reci - nazvat će te nevaljalcem, svakako, ili još gore. I, naravno, bit će uvrijeđeni.
Ja imam takve stvari - nema puno fadžija.
Krpe
Krpe od svih vrsta pri ruci, istrošene od vaših. Ne, sve razumijem, ekonomija bi trebala biti ekonomična i da su kuhinjske krpe ili krpe od tkanine. A krpe se, baš kao i ručnici, mogu svaki dan slati na pranje, ali... To su krpe, dame i gospodo!
Je li zaista lijepo koristiti staro donje rublje za vrijeme kuhanja ili čišćenja kuhinje? Sjećam ga se, jer je donje rublje, prema mnogim braniteljima ovih uređaja, najprikladnije za krpanu ulogu. Tkanina je mekana, dobro upija ...
Kao što su mi jednom rekli: od pamtivijeka su to radili, i nitko se nije žalio.
No, nije li bolje kad na umivaoniku postoje prekrasne spužve, elegantni ručnici na udicama, salvete za ruke, iako one od tkanine?
Ne znam za vas, ali moje su krpe uvijek povezane s nekom vrstom beznađa i zanemarivanjem svakodnevice.
Prljavi držači lonaca
Mjesto posoljeno i pečeno. Gledate ih i mislite: kupili ste ih, odnosno ljudima je doista bilo važno kako izgleda njihova kuhinja i oprema. A onda su to pretvorili u nešto što je odvratno uzeti u ruke.
I čini se kao da je posvuda sve čisto i lijepo, a kuhinjski set pola milijuna, ali držači lončića s krpama upečatljivi i samo razmišljate kako se odmaknuti od poslastice dok vam pokažu komplet ...
Naslage ugljika na posuđu
Debeli, ponekad oljušteni, mjestimično ostavljeni. Na emajliranom ili bilo kojem drugom posuđu, na kojemu uopće ne bi trebalo biti naslaga ugljika. Na čajniku, na primjer.
Razumljivo je, ako ne koristite električni čajnik, tada je uobičajeni uvijek na štednjaku, na njega padaju mrlje masti pa nastaje kora.
Međutim, možete ga očistiti normalno! Ili operite proso jednom dnevno. Zar doista nije odvratno samim vlasnicima??? I ne pate samo čajnici. U kuhinjama je tako neugodan, ljepljiv premaz... Iz ove opere!
"Udarene" daske za rezanje
Ovaj moj hir može se, možda, staviti gotovo na prvo mjesto, jer se daske za rezanje svrstavaju u kategoriju "higijena-higijena". Dolaze u izravan dodir s proizvodima, a kad su stari (osobito drveni), jednostavno je nemoguće oprati i dezinficirati njihovu već oštećenu površinu.
Ista je priča s plastičnim daskama - prekrivene mikroskopskim zarezima, počinju zadržavati čestice hrane i također mirišu, a kad se pomiješaju, daju vrlo odvratan buket.
Što se mene tiče (apsolutni IMHO), svi ti "hirci" odnose se na banalnu higijenu, a u kuhinji je čistoća glavna stvar, iako nije sterilna.
Takve stvari posebno upadaju u oči kad je kuhinja luksuzna, uzeta na kredit deset godina ...
Niste primijetili?