Vrlo jednostavan recept za ukusan desert za čaj. Uzimam najjednostavnije proizvode. Ispada vrlo ukusan i aromatičan kolač. Ne morate ni znati kuhati.
KAKO KUHATI:
Bundevu ogulite i naribajte na sitno ribež. Ne na stroju za mljevenje mesa, ne na grubom ribežu, nego na finoj. Ovo je ovdje važno.
Naribanoj bundevi dodam kefir. Kefir ne smije biti iz hladnjaka. Sobna temperatura. Rezultat je još bolji ako je kefir prethodno stajao nekoliko sati na stolu. Ja tome dodajem i šećer, griz i prašak za pecivo. Količina šećera se može smanjiti. Ali mi imamo slatkiš pa dodajem onoliko koliko u receptu. Možete dodati prstohvat soli kako bi okus bio još zanimljiviji.
U tijesto obavezno dodajte koricu limuna. Aroma i okus su nevjerojatni! I tada se okus bundeve uopće ne osjeća. Stoga takvu pitu sa zadovoljstvom jedu čak i oni koji ne vole bundevu. Provjerio sam nekoliko puta))
Pomiješam sve sastojke i stavljam ih u namašćenu posudu. Razmažem tijesto žlicom. Ali ne morate pritiskati! Obično uzimam oblik promjera 24-26 cm.
Zagrijala sam pećnicu na 180 stupnjeva. Stavila sam oblik s tijestom i pekla 45-50 minuta. Spremnost provjeravam drvenim štapićem. Može potrajati malo više ili malo manje vremena, ovisno o pećnici!
RECEPT:
• bundeva - 300 g (težina već naribane bundeve)
• Limun - 1 kom.
• Kefir - 250 ml
• Šećer - 100 g (u tijestu) + 150 g (u sirupu)
• Griz - 270 g
• Prašak za pecivo - 2 žličice.
• Voda - 120 ml
Ostaje pripremiti sirup. Šaljem šećer i vodu u tavu. Zatim dodam sok od limuna, prokuham.
Gotovu pitu izvadim iz pećnice i prelijem sirupom. Ostavim u obliku da se ohladi.
I to je sve. Ukusan, nježan i aromatičan kolač je spreman! Možete skuhati čaj! Evo kako je on kriv:
U donjem videu ovaj recept i još 4 recepta od bundeve koji će vam se također svidjeti: