Ukusne, a najvažnije zdrave, čokoladne pločice s datuljama za međuobrok ili čaj. Lako se mogu pripremiti kod kuće. Unutra su umjereno slatki i hrskavi. I ljuska tamne čokolade savršeno uravnotežuje višak slatkoće.
Ove čokoladne pločice izrađene su od prirodnih sastojaka i bez šećera. Osnova pločica je tjestenina od datulja i kolači od riže. Možete mu dodati i neke mljevene orahe poput lješnjaka ili kikirikija.
Ovi datumi izvrsni su za zdrav međuobrok i kao alternativa čajevim bombonima kupljenim u trgovini. Vole ih i odrasli i djeca. Usput, takve domaće slatkiše zasigurno će cijeniti oni koji prate figuru i pridržavaju se pravilne prehrane. A savršene su i za nemasni jelovnik.
Pripremite takve domaće slastice za sebe i svoju obitelj, vrlo je ukusno, jednostavno i zdravo!
Sastojci:
- datulje sa sjemenkama - 150 g
- crna čokolada - 150 g
- kolači od riže - 80 g
- med - 2 žlice. l.
Recept korak po korak
1. Prvo, pripremimo datulje.
U zdjelu stavite 150 g hurmi sa sjemenkama. Prelijte kipućom vodom i ostavite 20 minuta da omekša.
Prošlo je 20 minuta, ispuštamo vodu i uklanjamo kosti s datulja.
2. Pripremljene datulje stavite u zdjelu sjeckalice. Ovome dodajte 2 žlice. med. Samljeti sve dok se ne dobije homogena pasta.
3. Uzimamo 80 g rižinih kolača i rukama ih lomimo na male komadiće. Umjesto kolača od riže možete koristiti napuhanu rižu.
4. Ovome dodajte paste za datulje. Sve temeljito promiješajte.
5. Od dobivene mase oblikujemo šipke.
Kako bi nam bilo prikladnije, navlažimo ruke vodom, tada su šipke glatkije i ne lijepe se toliko za ruke. Od ove količine sastojaka dobio sam 12 pločica.
Pripremljene šipke stavite na dasku i stavite u hladnjak na oko 1 sat da se ohlade.
6. Šipke su hladne.
Uzmemo 150 g tamne čokolade i razbijemo je na male komadiće u čistu i suhu zdjelu.
Otopiti u mikrovalnoj. Zagrijavamo 10-15 sekundi, izvadimo i promiješamo. Ponavljamo ovo 3-4 puta. Pazite da čokoladu ne pregrijete jer se u protivnom može zgrušati.
Kad se većina čokolade otopi, prestanite je zagrijavati i samo miješajte dok se sva čokolada ne otopi.
7. Ohlađene šipke prebacujemo na pek papir. Nježno, žlicom, prelijte šipke otopljenom čokoladom. Za jednu traku potrebno je oko 1 žlica. l. čokolada.
Šipke se mogu ostaviti da se ohlade na stolu ili u hladnjaku kako bi se brže zamrznule.
Domaće čokoladice su ukusne. Umjereno su slatki s ugodnim okusom čokolade. Svima će se svidjeti i odrasli i djeca.
Video recept
Recept je preuzet sa moje kulinarske stranice. gotovimop.com