Vjerojatno se sva djeca rođena krajem 80 -ih sjećaju ovog kolačića. Mekano, aromatično i ukusno. Sam sam naučio kuhati kod kuće, nije tako teško, ali morate promatrati neke nijanse.
Kolačiće treba kuhati samo s vrlo mekanim maslacem.
Maslacu morate dodati šećer u prahu, ne šećer, već prah. To bi trebala biti ista količina kao maslac. Prvo, pomoću lopatice, morate dobro umiješati prah u ulje, a zatim spojiti mikser s kućištem. Dobro umutite masu, ali nemojte prekidati.
Zatim maslacu u prahu dodajte jedno po jedno jaje, prvo umiješajte jedno mikserom, a zatim drugo jaje.
Ostaje samo dodati brašno, to je također ista količina, toliko ulja. Dobro ga izmiješajte špatulom, a zatim ponovo možete "hodati" mikserom minutu.
Gotovo tijesto premjestite u slastičarsku vrećicu, odrežite kut i oblikujte kolačiće na lim za pečenje obložen papirom za pečenje.
Možete odabrati bilo koji oblik. Sviđa mi se što je ispružen poput ženskih prstiju.
Kolačiće šaljemo u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 10-13 minuta. Nakon što je pećnica još vruća, posipam je šećerom u prahu. ima bolji okus, ali i ne mora.
Sastojci:
- 140 grama mekog maslaca
- 140 grama šećera u prahu
- 2 jaja
- 140 grama brašna
- Prstohvat soli
I evo još jednog kul recepta za kolačiće, ali samo čokoladne i s nevjerojatnim punjenjem:
Sastojci za čokoladne kekse punjene sirom: maslac 120 grama, jaje 1 kom, šećer 100 grama, brašno 200 grama, kakao 30 grama, 1/3 žličice. prašak za pecivo, prstohvat soli, krem sir 90 grama + šećer u prahu 50 grama
#hrana i recepti#pekara#domaći kolačići
Hvala vam na pažnji i pretplatite se na kanal, čeka nas još mnogo zanimljivih stvari! Ne zaboravite lajkati 👍 i podijeliti recept sa svojim prijateljima!
Budi zdrav!