Recept za brzi kolač bez upotrebe pećnice.
Dođu li vam ikada neočekivano gosti ili samo požele nešto slatko? Za takve slučajeve predlažem da uzmete recept za tortu "Rasadnik". Priprema se doslovno u nekoliko minuta, pećnica nije potrebna i nema potrebe čekati dok se ne namoči, možete je odmah "pojesti".
Za ovu tortu radim uobičajeno biskvitno tijesto. Umutiti 4 jaja
dok ne dobijete bujnu, stabilnu pjenu, dodajte kakao i koricu naranče. Ja koristim rižino brašno.
Šaljem tijesto u podmazanu tavu s dobrim premazom koji se ne lijepi. Pokrijte poklopcem i držite biskvit na umjerenoj vatri oko 5-7 minuta.
Rezultat je vrlo osjetljiv porozni biskvit, ako ga pritisnete rukom, možete čuti kako mjehurići "krckaju" iznutra. Tortu stavljam na tanjur i šaljem na balkon da se brže ohladi, tamo će se to dogoditi doslovno za 10 minuta.
Dok se krema hladi, iscijedim sok iz jedne naranče. Pola soka šaljem u krem sir i dobro promiješam, postižući homogenu masu. Također u sir dodajem doslovno 1 žlicu šećera.
Gotovo ohlađen kolač treba natopiti preostalim sokom od naranče, staviti na vrh i premazati kremom.
Odozgo sve možete ukrasiti kakaom u prahu i šećerom u prahu. Ovaj kolač možete jesti odmah, ne treba impregnaciju. Biskvit se pokazao vrlo nježnim i mekanim zbog činjenice da se kuhao u tavi ispod poklopca, a sok od naranče također ga čini sočnim. Pa, krema govori sama za sebe)))
Sastojci:
- Jaja 4 kom
- Pobrašnite bilo koje 3 žlice
- Kakao u prahu 1 žlica
- Šećer 2 žlice
- Naranča 1 komad
- Krema: krem sir 180 grama + 2 žlice šećera + sok od polovice naranče
Hvala vam na pažnji i pretplatite se na kanal, čeka nas još mnogo zanimljivih stvari! Ne zaboravite lajkati 👍 i podijeliti recept sa svojim prijateljima!
Budi zdrav!