Odličan recept za domaći čaj za svaki dan. Ukusne mrvičaste peciva na skutom tijestu punjene kondenziranim mlijekom i slanim kikirikijem. Ovo je bombastična kombinacija!
Ovi pecivi će se svidjeti svima kod kuće. Pogodne su za jutarnju kavu ili čaj, a za užinu s mlijekom za djecu.
Pripremaju se vrlo jednostavno od vrlo pristupačnih proizvoda. Da biste uštedjeli vrijeme, tijesto se može pripremiti navečer. Ako imate veliku obitelj, onda preporučujem da pripremite dvostruku porciju odjednom.
Takva mirisna peciva s kikirikijem za čaj će se svidjeti svima! Svakako probajte ove pecivo od kikirikija, jednostavno je i ukusno.
Sastojci:
Tijesto:
- brašno - 220 g
- svježi sir - 200 g
- maslac - 180 g
Punjenje:
- kuhano kondenzirano mlijeko - 250 g
- pečeni slani kikiriki - 100 g
- šećer u prahu - 30 g
Korak po korak recept
1. Prvo pripremimo tijesto.
U zdjelu stavite 180 g mekog maslaca i 200 g svježeg sira. Sve miješajte žlicom dok ne postane glatko. Svježi sir se može koristiti s bilo kojim udjelom masti.
2. U ovu masu uliti oko 220 g brašna. Sve izmiješajte prvo žlicom, a zatim rukama. Nemojte dodavati sve brašno odjednom. Dodajte u porcijama i pogledajte konzistenciju tijesta. Tijesto treba biti mekano, plastično i dobro zadržati oblik.
3. Gotovo tijesto zamotajte u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na oko 1 sat. Tijesto možete ostaviti i preko noći u hladnjaku.
4. Za nadjev će vam trebati kikiriki. U sjeckalicu ulijte 100g pečenog slanog kikirikija. Malo samljeti, ali ne u brašno, ali tako da ostanu dovoljno veliki komadi.
5. Tijesto se već ohladilo, podijelite ga na 3 približno jednaka dijela.
Svaki dio razvaljajte u krug debljine oko 3 mm.
6. Razvaljano tijesto premažite tankim slojem kuhanog kondenziranog mlijeka. Da bi se kondenzirano mlijeko bolje razmazilo potrebno ga je malo zagrijati u mikrovalnoj pećnici i promiješati. Ukupno će vam trebati 250 g kuhanog kondenziranog mlijeka.
Dobiveni krug nožem podijelimo prvo na četiri dijela, a zatim svaku četvrtinu na još tri. Trebalo bi biti 12 trokuta.
7. Svaki komad odozgo pospite nasjeckanim kikirikijem.
Uvijamo bagels.
8. Rolice premjestite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Sve stavimo u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pečemo oko 25-30 minuta.
9. Gotove peciva izvadimo iz pećnice i ostavimo da se ohlade. Ohlađene pecivo pospite šećerom u prahu i poslužite.
Bagelovi su se pokazali vrlo ukusnim, mirisnim i lijepim. Pripremaju se jednostavno i dovoljno brzo. Ako imate veliku obitelj, kuhajte dvostruku porciju odjednom. Ovo je ukusno.
Video recept
Recept je preuzet s moje kulinarske stranice. gotovimop.com