✨Bok, moje ime je Oksana! Drago mi je da želim dobrodošlicu svima koji su pogledali moju stranicu. Nadam se da će vam recepti koje sam objavila biti zanimljivi i korisni - čitajte, pišite komentare i naravno pretplatite se! 👍
✅👌Pire krumpir najbolji je prilog za kotlete.
✅Predlažem spojiti ovo jelo u jedno i pripremiti odličnu večeru za cijelu obitelj.
✨Takav krumpir s mesom izgleda neobično i ukusno, pa se može poslužiti čak i na svečanom stolu.
📕 Za pripremu jela trebat će vam: 🥙
Pire krumpir (ili krumpir) - 500 g
Mljeveno meso (bilo koje) - 300 g
Luk - 1 kom. (nije plitko)
Pileće jaje - 1 kom.
Polutvrdi ili tvrdi sir - 100 g
Sol - 1,5 žličice l.
Crni mljeveni papar - 2 prstohvata
👨🏻🍳 Krenimo kuhati... ⤵️⤵️⤵️
Kao što sam već rekao, za ovo jelo možete upotrijebiti jučerašnji gotovi pire krumpir koji, primjerice, niste završili za večeru i, takoreći, nerado ga jedete. No, naravno, krumpir možete samo skuhati neposredno prije pripreme ovog jela. Shvatili smo krumpir, sada ćemo se pozabaviti mesnim punjenjem - uklonite ljusku s luka i narežite ga na male kockice. Možete ga naribati na krupno ribanje ako ne volite kad naiđete na komadiće luka.
Pomiješajte nasjeckani luk s mljevenim mesom, dodajte 0,5 žličice. l. soli i malo papra. Možete dodati i druge začine koje koristite pri izradi kotleta. Ovaj put sam miješala mljeveno meso (svinjetina i junetina), ali možete uzeti neku drugu vrstu - piletinu (od buta), puretinu, svinjetinu.
Sve dobro izmiješajte i za sada stavite u hladnjak.
Ovaj put skuham krumpir i dok je još vreo umijesim ga mrvicom. Za mljevenje ne možete koristiti blender - pire će se pretvoriti u pastu. Krumpirima ne morate dodavati mlijeko ili maslac.
Ubijemo jaje i ulijemo sol, ako ga niste dodali tijekom kuhanja.
Još jednom sve dobro umijesiti da ne ostanu grudice.
Pustite da se pire krumpir malo ohladi i od njega oblikujte kuglice, a zatim ih stavite na lim za pečenje podmazan biljnim uljem.
U svakom radnom komadu radimo udubljenja pomoću stakla s ravnim dnom.
Obrezujemo praznine. Takva će se gnijezda ispasti.
Cijelo mljeveno meso podijelimo na dijelove prema broju gnijezda. Od svakog dijela zarolajte kuglicu i stavite je u utor krumpira. Posudu šaljemo da se peče u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva, oko 35-45 minuta.
Za to vrijeme, naravno, imamo vremena za pripremu sira, dovoljno ga je samo naribati na krupno ribanje.
Izvadimo krumpire s mesom i svaki dio posipamo sirom.
Vratite u pećnicu na još 7-10 minuta, dok se sir ne otopi.
Poslužite odmah nakon pripreme. "Kotleti" su sočni, a krumpiri su izvana hrskavi, a iznutra jako mekani.
FOTOGRAFIJA LISTA SA STRANE-> -> -> -> ->
Kuhajte, kušajte, dobar tek! 🍽
******************************************
Srdačan pozdrav, Oksana!