Ništa komplicirano. Sve što vam treba je piletina, malo začina i drveni ražnjići.
Sastojci:
2 pileća prsa bez kože i kostiju
sol
ljuti čili umak po ukusu
začin za piletinu (mješavina bilja i začina)
soja umak na oko (2-3 žlice. l.)
granulirani ili svježi češnjak
Kako kuhati:
1. Pileći file narežite na prikladne kocke. Ne premala, ali ni prevelika.
2. Ostale sastojke dodajte peradi.
3. Promiješajte, pokrijte zdjele za piletinu tanjurom ili prozirnom folijom i stavite u hladnjak na najmanje 1 sat.
4. Zatim izvadite i ponovno promiješajte.
5. Ražnjići se mogu prethodno namočiti u hladnoj vodi, ali to baš i nije potrebno.
6. Na svaki ražanj nanizati sokove od piletine, dosta čvrsto, ne smiju se klatiti ili uvijati. Ali također se ne isplati previše saditi, jer će se tada vrijeme kuhanja povećati i kebab se možda neće pržiti unutra.
7. Zagrijte biljno ulje u tavi. Stavite nekoliko naših ražnja s ćevapima i pržite do lijepe korice s jedne strane. Bez pokrića!
8. Zatim okrenite rukama ili hvataljkama na drugu stranu, smanjite vatru i dovedite do pripravnosti već ispod poklopca.
Takve ćevape možete poslužiti s bilo kojim prilogom.
Dobar tek!
__________________________________________________________________________
Ovaj članak je s Pulsa - >>> moj kanal na👉 PULS - uđi! 🤘
Svidio vam se članak?
pretplatite se na kanal "Kulinarske bilješke o svemu"
Nije ti teško, ali ja sam zadovoljan!
Hvala na čitanju do kraja!