Praznici... U ruskoj stvarnosti oni postaju izlaz iz svakodnevnog života, teških radnih dana i nesređenog osobnog života.
Za svečanim stolom okupljaju se prijatelji, rodbina i prijatelji. Za ukusnu hranu i čašu ljudi se sastaju s onima koje nisu vidjeli godinama; pomiriti se, s km u svađi; upoznati nova lica; stvoriti nove odnose.
I tu je fraza iz poznatog sovjetskog filma posebno relevantna. Da se poslije ne biste bolno posramili, uvijek treba grickati na vrijeme i jako dobro.
S čim?
Reći ćemo ili predložiti jednostavne i originalne ideje za zalogaje za svaki odmor.
Na primjer, tradicionalne tanke palačinke, na koje često zaboravljamo.
Možete ih jednostavno ispeći i saviti u omotnicu. Bolje ga napuniti nečim. Ovdje ima mnogo opcija: riža s jajima, meso s lukom, gljive sa sirom, crvena riba i krem sir...
A tu je i najjednostavnija i većina banket opcija - kriška maslaca i kavijara. Mmmmm ...
Želite li nešto više zadovoljavajuće?
Uzimamo slaninu i u nju zamotamo komad kuhane ili dimljene piletine, mješavinu ribanog sira s orasima ili gljivama. I onda malo zapeći u pećnici. Doslovno 10 minuta. I evo ljepote!
Za one koji vole obilnije zalogaje pripremamo pileći rolat. Za njega smo otkucali pileća prsa u sloj. Posolite, popaprite, pospite začinima.
Po površini mesa rasporedite štapiće mrkve, trakice paprike i mahune. Ili možete položiti sloj gljiva prženih s lukom.
Zarolajte roladom, zavežite nitima, namažite vrhnjem i pecite 40 minuta u pećnici na 180 stupnjeva. Takvu roladu bolje je poslužiti hladnu na velikom tanjuru. Cool!
Voliš li ribu?
Evo nekoliko ideja za riblji zalogaj – i rolade!
Začinite riblji file začinima i na sloj stavite kriške crvene bugarske paprike. Zarolajte, pričvrstite čačkalicama.
U kalup ulijte malo juhe, vode ili bijelog vina.
Pecite 20 minuta na 200 stupnjeva.
Ispada jako fino i ukusno!
Umjesto papra možete koristiti rajčice, tikvice ili patlidžane. Pa, ili gljive.
Crvena riba, pa čak i ružičasti losos, čine pravu deliciju za bankete sa sirom. Princip rolanja je isti. Ali umjesto povrća, ovdje je omotan tanjur sira.
To su ideje. Uzeti na znanje! Nešto će sigurno dobro doći.
Sretno ti!
Dobar tek!
__________________________________________________________________________
Ovaj članak je s Pulsa - >>> moj kanal na👉 PULS- ima više recepata i jako cool. Uđite! 🔥
Svidio vam se članak?
pretplatite se na kanal "Kulinarske bilješke o svemu"
Nije ti teško, ali ja sam zadovoljan!
Hvala što ste pročitali do kraja!