✨Bok, moje ime je Oksana! Pozdrav svima koji su pogledali moju stranicu. Nadam se da će vam moji recepti biti zanimljivi i korisni - čitajte, pišite komentare i naravno, pretplatite se! 👍
✅👌Čak se čini da od najjednostavnijih proizvoda možete skuhati nešto neobično i vrlo ukusno!
Danas vam želim ponuditi jednu od opcija za izradu ukusnih i izdašnih sendviča, za preparati koje uvijek nastojim pohraniti u hladnjaku barem jednu staklenku papaline rajčica.
✨ Šprat u rajčici je vrsta konzervirane hrane koja se uvijek može kupiti po povoljnoj cijeni, a najčešće u velikim supermarketima uvijek dođe na aukcijsku prodaju. Stoga se u mojoj obitelji ovaj zalogaj zvao "antikrizni".
✨ Unatoč proračunskom skupu sastojaka, sendviči ispadaju vrlo ukusni - često ih kuham i do sada nikome nije dosadno. Probajte, možda vam se dopadne! 🥰
📕Što vam je potrebno za pripremu grickalice: 🥙
Šprat u rajčici - 1 konzerva
Kiseli ili kiseli krastavci - 2 kom. mala veličina
Luk - 1 mala glava
Zeleni luk, kopar, peršin - nekoliko grančica
Stolni ocat (9%) - 2 žlice. l.
Granulirani šećer - 1 žlica. l.
Voda - 5 žlica. l.
Sol - po ukusu (ako je potrebno)
Pogača ili kruh - 5-6 kriški
Biljno ulje - za prženje
👨🏻🍳 Krenimo kuhati... ⤵️⤵️⤵️
Prije svega trebamo ukiseliti luk. Luk oguliti, oprati i narezati na male kockice. Bilo koji luk će učiniti - crveni ili obični luk, općenito, bilo koji luk.
Sjeckani luk prebacimo u duboku posudu, ulijemo vodu, ocat, dodamo šećer. Sve dobro promiješajte i ostavite da se marinira dok pripremamo ostale komponente zalogaja.
Kisele krastavce, kao i luk, narežite na sitne kockice.
Isperite zelje i sitno nasjeckajte.
Ocijedite pola umaka od rajčice iz staklenke papaline u umaku od rajčice (tamo se događa u višku). Ostatak sadržaja staklenke stavite u zdjelu, gnječite vilicom. Možete ostaviti male komadiće ili masu učiniti što homogenijom - to je već na vaš zahtjev.
Zgnječenoj papalini dodajte sve što je ranije nasjeckano - peršin, kopar, zeleni luk i krastavce. Od ukiseljenog luka ocijedite marinadu, ocijedite i također ulijte u zajedničko jelo.
Miksamo. Skoro spreman!
Ostaje samo zapeći kruh. Na malo biljnog ulja pržite tanke ploške s obje strane dok ne porumene. Pustite da se malo ohladi.
A na vrh stavljamo grickalicu. Jelo je poželjno poslužiti odmah, dok se kruh ne natopi.
FOTOGRAFIJA LISTA SA STRANE-> -> -> -> ->
Kuhajte, kušajte, dobar tek! 🍽
******************************************
Srdačan pozdrav, Oksana!