Prozračne mekane krafne za samo 20 minuta. Jednostavno, brzo a tako ukusno! Kad nemam vremena, stalno ih kuham. Uz čaj ili kavu odlete za 5 minuta. I što je najvažnije, u receptu nema kvasca, tijesto se mijesi vrlo brzo, ne treba čekati da digne.
Sastojci:
Mlijeko
Brašno
Jaja
Sol
Šećer
Soda
Maslac
Biljno ulje
Priprema:
U dubljoj posudi pomiješajte 1,5 šalicu prosijanog brašna, pola žličice soli i pola žličice sode bikarbone.
U drugoj posudi umutite 1 jaje, 1 čašu mlijeka i 3 žlice šećera u glatku smjesu. Ulijte smjesu od jaja u brašno.
Zatim otopiti 1,5 žlice maslaca i dodati ostalim sastojcima. Zamijesimo tijesto.
Odmah kažem: tijesto će biti mekano i lijepiti se za ruke. Tako bi trebalo biti! Ako se jako lijepi, dodajte 1-2 žlice brašna. Tijestu damo malo odmoriti - ostaviti ga 5-10 minuta.
Kad tijesto malo legne, postaje manje ljepljivo. Razvaljamo ga u sloj debljine oko 1 cm, izrežemo kolutiće. poput ovih:
Skupljamo otpatke, zatim ih ponovno razvaljamo i izrezujemo.
Pržite krafne na biljnom ulju s obje strane dok ne porumene. Ulja ne žalimo, treba ga puno, krafne su pržene.
Tijekom prženja dobro povećavaju volumen pa nemojte stavljati puno krafni u tavu kako ne bi dolazile u dodir jedna s drugom tijekom kuhanja.
Raširimo ga na papirnate salvete da se upije višak ulja. Po želji krafne pospite šećerom u prahu i možete pozvati ukućane na čajanku.
Krafne su ukusne! Dobar tek, dragi moji!
Pročitajte također: Puffs s višnjama za čaj da fil ne iscuri. 15 minuta u pećnici i gotovo
Ako vam se sviđa recept za krafne bez kvasca na mlijeku, lajkajte ga. Također se pretplatite na kanal kako ne biste propustili nove recepte i članke. Hvala!