Takve palačinke nitko neće odbiti! Ma, i ukusni su - nježni, bujni, a pripremaju se jednostavno i brzo. Recept svakako zadržite za sebe, zapišite ga negdje, inače ćete ga izgubiti))
Sastojci:
Jabuke
Brašno
Kefir
Sol
Šećer
Soda
Ulje za prženje
Pripremimo tijesto za palačinke. Trebamo 300 ml kefira, malo ga zagrijati, dodati 1 žličicu sode bikarbone. Miješajte pjenjačom dok se ne stvori pjena.
Zatim dodajte pola žličice soli, 1,5 žlice šećera, dodajte brašno u dijelovima. Potrebno je oko 1,5 šalice brašna.
Sada uzmemo jednu jabuku i izrežemo je nožem na male kocke, pomiješamo s tijestom. Ako su vam jabuke male, onda možete uzeti dvije. Inače, jabuke se mogu unaprijed izrezati, posuti sa 1 žlicom šećera i ostaviti 10 minuta (dok se tijesto može mijesiti). Jabuke će pustiti sok, postati mekše i bolje će se pržiti.
To je sve, tijesto je spremno. Žlicom ga izlijte u tavu sa zagrijanim biljnim uljem i pržite s obje strane dok ne porumeni. Požar je umjeren.
Za prženje će biti potrebno dosta ulja, jer ga palačinke jako upijaju. Stoga, čim izvadite palačinke iz tave, stavite ih na papirnate ručnike ili salvete da se ulje upije.
Bilješka: po želji u tijesto možete dodati malo cimeta, odlično se slaže s jabukama. Glavna stvar je ne pretjerivati.
Poslužite palačinke od jabuka s medom, možete posuti šećerom u prahu, ili jednostavno jesti uz čaj. Vrlo ukusna! Dobar tek, dragi moji!
Pročitajte također: Jabuke u tijestu. Tako jednostavno, a tako ukusno (kuham kad sam umorna od charlotte)
Brzo pržene pite bez da se tijesto vrpolji. Ja vajam pite i odmah u tepsiju
Ako vam se sviđa recept za palačinke od jabuka, lajkajte ga. Također se pretplatite na kanal kako ne biste propustili nove recepte i članke. Hvala!