Ovo jelo se kuha vrlo brzo. Cikla se može prethodno peći u pećnici ili mikrovalnoj pećnici.
Ispada zadovoljavajuće, zdravo, lijepo i prilično zanimljivo po okusu. Ljubitelji cikle će je svakako cijeniti.
Sastojci:
- cikla
- šaka jezgri oraha
- biljno ulje
- zelje za salatu
- 1 sat l. stolni senf sa zrnima
- pola limuna
- sirtaki sir
- sol
- mljeveni crni papar
Kako kuhati:
1. Pripremite ciklu. Za salatu je bolje koristiti malu repu. U idealnom slučaju ne mlade, jer su previše vodenaste.
Ciklu operite, odrežite joj krajeve i ispecite. U pećnici pecite u foliji 40-50 minuta. U mikrovalnoj pećnici izrežite na komade i stavite u tijesnu vrećicu. Peći u dva prolaza 5 minuta.
2. Iscijedite sok od polovica naranče i limuna. Pomiješajte sa senfom i maslacem. Posolite i popaprite po ukusu. Dodajte malo mljevenih orašastih plodova, a nekoliko ostavite za ukrašavanje.
Po želji umak začinite koricom citrusa.
3. Na jelo stavite oprano i osušeno zelje za salatu (možete koristiti mješavinu za salatu) ili rikolu.
4. Ciklu narežite na kockice ili tanke ploške i umočite u umak od citrusa, promiješajte.
5. Pečenu toplu ciklu stavite u umak na listove zelene salate. Pospite kockicama nasjeckanog ili izmrvljenog sirtaki sira. Ukrasite orasima.
Poslužite odmah.
Dobar tek!
__________________________________________________________________________________________
🔥Ovaj članak je iz Pulsa i moj kanal je najveći u PULS- Uđi, tu je super! ❤️
Svidio vam se članak?
pretplatite se na kanal "Kulinarske bilješke o svemu"
Nije ti teško, ali ja sam zadovoljan!
Hvala što ste pročitali do kraja!