✨Bok, moje ime je Oksana! Pozdrav svima koji su pogledali moju stranicu. Nadam se da će vam moji recepti biti zanimljivi i korisni - čitajte, pišite komentare i naravno, pretplatite se! 👍
✅👌 Priprema griza za doručak je dovoljno dobra opcija za jutarnji obrok. Brzo se priprema, ne izaziva osjećaj težine u želucu. No, ipak je dobrog okusa samo svježe pripremljen, dok je još vruć. Ali što učiniti s ostacima, uostalom, često se tako događa?
Dapače, od ostataka ohlađene griz kaše može se pripremiti ogroman broj drugih, jednako ukusnih jela! Tepsije, pudinge, hamburgere, pa čak i pecite kruh.
Danas želim podijeliti s vama recept za pripremu ukusne mane.
✨ Mirisne, rumene mannike vrlo su ukusne s pekmezom, kondenziranim mlijekom i kiselim vrhnjem. Ono što volite - tako i nadopunite ih.
📕Za pripremu mannika trebat će vam: 🥙
Griz - 100 g
Mlijeko (bilo koji sadržaj masti) - 400 ml
Maslac - 20-30 g
Pileće jaje (odabrana kategorija) - 1 kom.
Granulirani šećer - 1,5 žlice. l.
Vanilin - prstohvat
Sol - prstohvat
Biljno ulje bez mirisa - za prženje
👨🏻🍳 Krenimo kuhati... ⤵️⤵️⤵️
Prvo morate skuhati gustu kašu od griza. Ali, kao što rekoh, ako imate napola pojedeni griz za doručak, možete ga i iskoristiti – ovo je odlična ušteda vremena. A griz kaša se priprema kao i obično - u lonac ulijte mlijeko, zakuhajte, dodajte sol, šećer, vanilin i, malo po malo, počnite ulijevati griz u tankom mlazu. Pri tome stalno miješamo kako se u kaši ne bi stvorile grudice i da ne zagori do dna posude. 3-4 minute i gusta kaša je gotova!
U gotovu kašu od griza dodajte komadić maslaca, promiješajte i za sada ostavite sa strane da se malo ohladi (ako je kaša svježe kuhana). U ohlađenu kašu dodajte otopljeni maslac.
Jaje podijeliti na bjelanjak i žumanjak. U ohlađeni griz odmah dodajte žumanjak i dobro izmiješajte.
I umutiti protein u jaku pjenu i tek onda poslati u griz "tijesto".
Lagano izmiješajte smjesu. I na ovome je tijesto za mannike već spremno, ništa drugo ne treba dodati!
U tavu ulijte dovoljno biljnog ulja za prženje, zagrijte ga. Navlažimo ruke u vodi i od griza oblikujemo kuglice. Kuglice odmah stavite u zagrijano ulje. Pržite na srednjoj vatri dok ne porumeni.
Zatim se okrenemo i čekamo dok druga bačva ne postane zlatna.
Nakon prženja pustite da se višak ulja upije na ubrus. I onda služimo. Moja djeca rado jedu ovakav doručak.
FOTOGRAFIJA LISTA SA STRANE-> -> -> -> ->
Kuhajte, kušajte, uživajte u čaju! 🍽
******************************************
Srdačan pozdrav, Oksana!