Je li vikend? Ili ste se samo htjeli razmaziti? Vrijeme je da skuhate nešto ukusno. Primjerice, domaći sočni domaći bjelanjci.
Nećemo se praviti "klasici", kod nas je sve jednostavno, bez zvona i zvižduka. Ali kako ukusno!
Sastojci:
- tijesto s kvascem (recept ispod)
- 0,5 kg miješanog mljevenog mesa (piletina i svinjetina ili puretina s nečim)
- 1 veliki luk
- 1 pola žličice soli
- 1 sat l. začin za meso ili mljeveno meso
- suho bilje
- vode ili juhe za sočnost
Kako kuhati:
Svako pečenje počinje tijestom. Za naše bjelanjke koristimo brzo tijesto od kvasca bez tijesta, koje je spremno za upotrebu za samo 40 minuta.
Recept je ovdje 👇👇👇
Tijesto je najbrže
1. Zatim prelazimo na punjenje. Luk nasjeckajte na kockice. Pomiješajte s mljevenim mesom, solju i začinima.
Za sočnost ulijte ledenu vodu, mineralnu vodu ili juhu. Doslovno par žlica. Neki savjetuju naribati maslac radi masnoće ako je mljeveno meso suho (pureće, goveđe). Sve umijesite, možete istući u zdjelu.
2. Zamijesite podudarno tijesto, narežite na komade.
3. Svaki komad tijesta malo razvaljajte, u sredinu stavite izdašan fil od mesa s lukom i začinima, skupite tijesto u čvor, ostavljajući rupu na vrhu bjeline.
4. Bjelanjke popržite na puno biljnog ulja da slobodno plivaju.
Rupa prva dolje. Zatim ga okrenite.
Dobar tek!
Sretno i zdravlje!
__________________________________________________________________________________________
🔥Ovaj članak je iz Pulsa i moj kanal je najveći u PULS- Uđi, tu je super! ❤️
Svidio vam se članak?
pretplatite se na kanal "Kulinarske bilješke o svemu"
Nije ti teško, ali ja sam zadovoljan!
Hvala na čitanju do kraja!