Naučit ću te kako napraviti pahuljasti biskvit... u loncu na štednjaku, a ne u pećnici. Neobičan način, ali mi se sviđa: biskvit se dobro peče, ispada prozračan, ne pada - možete ga sigurno koristiti za tortu. Toplo preporučam da zapišete ovaj recept!
Priprema:
U procesu pripreme tijesta vjerojatno vam neću reći ništa novo. Uzimamo klasični recept za biskvit, ujedno je i najjednostavniji - samo 3 sastojka.
Umutiti 4 jaja sa 1 čašom šećera dok ne postanu pjenasta. U ovoj fazi dodajte vanilin šećer po želji. Postupno dodajte 1 šalicu prosijanog brašna i ponovno miješajte dok ne postane glatko.
Tajna mekanog i ukusnog biskvita je u omjeru brašna i šećera. Trebala bi biti ista količina ovih sastojaka – uzimam jednu čašu za 4 jaja.
A sad je najzanimljivije kako ispeći biskvit u loncu na štednjaku. Uzimamo tepsiju srednje veličine, dno i stranice obložimo papirom za pečenje (izrežite krug po promjeru dna ili malo više i odrežite traku da prekrijete stranice). Tavu možete podmazati biljnim uljem, ali s papirom je ipak bolje - ništa neće izgorjeti.
Tijesto prebacimo u tepsiju.
Palimo peć - električnu ili plinsku, vatra je najmanja! Stavili smo tavu. U tavi, lonac s tijestom. Ne možete ga odmah staviti na štednjak – sve će izgorjeti. Potrebno je napraviti neku vrstu "debelog dna".
Poklopac posude zamotajte tankim ručnikom i zatvorite. Biskvit se kuha oko 1,5 sat, može 1 sat i 20 minuta - ovisi o štednjaku. Ne otvarajte poklopac! Čim ga skinete sa štednjaka, držite poklopac zatvoren još 10-15 minuta.
Zatim režemo na kolače, namažemo bilo kojom kremom i kolač je spreman! Vrlo ukusno i jednostavno. Dobar tek, dragi moji!
Sastojci:
jaja - 4 kom.
šećer - 1 staklo
brašno - 1 staklo
* vanilin šećer / vanilin
Pročitajte također:
Ako vam se sviđa recept za biskvit u loncu, lajkajte ga. Također se pretplatite na kanal kako ne biste propustili nove recepte i članke. Hvala!