Narančine kore nikad ne bacam: od njih radim dodatak za pečenje.

Admin

click fraud protection

Nikada ne bacam narančine kore: od njih radim dodatak za pečenje.

Nikada ne kupujem kandirano voće naranče za pečenje, ne želim trošiti suvišne novce na nešto što mogu i sama skuhati doma lako i bez puno truda. Tema kandiranog voća posebno je relevantna tijekom novogodišnjih praznika, jer mnogi ljudi kuhaju peciva kod kuće, a ja nisam iznimka.

Kako bih skuhao kandirano voće, pažljivo skidam koru s naranči. Zatim sam ih narezala na trakice. Kako bi kandirano voće ispalo stvarno ukusno, morate ukloniti koru karakteristične gorčine.

Nikada ne bacam narančine kore: od njih radim dodatak za pečenje.

Za to stavim trakice od kore u lonac, prelijem ih vrućom vodom i zakuham. Nakon što kore prokuhaju oko minutu, ocijedite vruću vodu i isperite ih hladnom vodom. Ova se manipulacija može izvesti 2-3 puta.

-
-

Zatim u istu tepsiju gdje su se kuhale kore pošaljite šećer, vodu i začine po želji. Dodam malo đumbira i dva cvijeta karanfila. Čekam da sirup zakuha i šaljem trakice od kore u tavu.

Kore je potrebno kuhati u sirupu oko 1,5-2 sata na laganoj vatri. A u kući će se osjećati blagdanska aroma.

Zatim gotove, gotovo prozirne kandirane plodove naranče stavim na lim za pečenje i pošaljem u pećnicu da se suše na 80 stupnjeva oko 2 sata. Vrijeme sušenja ovisi o tome koliko suho kandirano voće idemo dobiti na kraju. A sirup koji će ostati na polju kuhanja kandiranog voća nikako se ne smije baciti, može se dodati u čaj ili koristiti u druge slastičarske svrhe.

Nakon što se osuše, izrežem ih na kockice i pošaljem u staklenku sa čvrstim poklopcem. Čuvam ga u hladnjaku. Takvo kandirano voće jako volim dodavati u muffine i kiflice.

Sastojci:

  • Kora od 5 naranči
  • Šećer 380 grama
  • Voda 250 ml
  • Klinčići, đumbir po ukusu

Hvala na pažnji i pretplatite se na kanal, pred vama je puno zanimljivih stvari! Ne zaboravite ga lajkati 👍 i podijeliti recept sa svojim prijateljima!

Budi zdrav!

Sad ribu pri prženju ne uvaljam u brašno. Našao sam bolju opciju: više se ne lijepi i ne gori (dijeljenje)
Sad ribu pri prženju ne uvaljam u brašno. Našao sam bolju opciju: više se ne lijepi i ne gori (dijeljenje)

I riba dobije ukusnu koricu. Vrlo ukusno i jednostavno! Prije sam je, kad sam pekla ribu, uvijek ...

Pizza u pećnici s gljivama i maslinama
Pizza u pećnici s gljivama i maslinama

#pita Ukusna pizza s čajem ili kavom za odrasle))), s gljivama i maslinama. Iako ga moji unuci je...

Jednostavan recept za košarice (tartlete) na svečanom stolu! Prhko tijesto za tartlete
Jednostavan recept za košarice (tartlete) na svečanom stolu! Prhko tijesto za tartlete

Tartleti od pijeska. jednostavan receptTartleti od pijeska. jednostavan receptTartleti (košare) o...

Instagram story viewer