Ova će salata ozbiljno konkurirati "Olivieru" i prva će poletjeti sa stola. Nježna salata s lignjama koju će gosti htjeti kušati prvu, a onda će od vas tražiti i recept. Svakako kuhajte za Novu godinu - siguran sam da će vam se svidjeti))
Priprema:
Treba nam 400 g lignji. To su 2-3 komada ovisno o veličini. Očistimo lignje od filma, stavimo ih u lonac, napunimo hladnom vodom i dodamo prstohvat soli.
Čim voda zakipi, kuhajte 30-60 sekundi, a lignje odbacite u cjedilo. Ne mogu se dugo kuhati, inače će postati tvrdi i "gumasti".
Narežite lignje na trakice. Dodajte im jedan svježi krastavac, također nasjeckan na trakice.
Dodati 3 tvrdo kuhana jaja (narezana na kockice) i 80-100g ribanog sira.
Posolite po ukusu, dodajte kopar po želji i začinite majonezom. Ukusna salata od lignja je spremna. Savršeno za odmor i svaki dan.
Salata na vrhu može biti ukrašena grančicama zelenila, a kao ukras je prikladan i crveni kavijar (možete uzeti imitaciju).
Dobar tek, dragi moji! I sretna Nova godina!
Sastojci:
lignje 400g
svježi krastavac 1 kom
sir 80g
jaja 3 kom
zelenilo
majoneza
Pročitajte također:
Ako vam se svidio recept za novogodišnju salatu s lignjama, lajkajte ga. Također se pretplatite na kanal kako ne biste propustili nove recepte i članke. Hvala!