Pečene jakobne kapice - jelo nije samo ukusno, već i zbog zatvarača izgleda vrlo lijepo. Savršeno za novogodišnji stol, u slučaju da trebate iznenaditi goste nečim ukusnim ili pripremiti romantičnu večeru za dvoje...
Sastojci: kapice na sudoperu (2 kom. po osobi), rajčica, kuhani škampi, oguljeni prema broju ljuski, maslac, češnjak, provansalsko začinsko bilje, tabasco umak, parmezan sir, brie sir, kavijar, rikola
Način kuhanja:
Jakobove kapice su član obitelji mekušaca. Jakobova kapica ima ljusku. U većini slučajeva prodaje se smrznuta ili svježa bez njega. Može se konzumirati cijelo tijelo kapice, a školjka služi samo kao ukras. File kapice je poslastica. Moje kapice su otvorene, oguljene, smrznute. Ako ste sretni vlasnik svježe ulovljenih kapica, onda ćete sve to morati učiniti.
Napravio sam dvije opcije: 1. Sa škampima🦐, rajčicom🍅, češnjakom🧄, provansalskim začinskim biljem🌿, maslacem🧈, kapljicom Tabasco umaka. 5 minuta u zagrijanoj pećnici🔥. Na kraju naribani parmezan🧀 i još 2 minute u pećnici. Ukrašena kavijarom. 2. Rajčica🍅, češnjak🍅, začini🌿, maslac🧈. 5 minuta u pećnici "nakon dodavanja sira" s plijesni, kao brie. Vrlo nježno 😋. Ukrašena i kavijarom
Pecite u zagrijanoj pećnici 5-7 minuta. Poslužite vruće na jastučiću od rukole, ukrašeno kavijarom.