Želim vam predložiti da skuhate jaja punjena rakovim štapićima. # predjelo # rakovi štapići
Sastojci: jaja,, rakovi štapići,, srednje svježi krastavac,, majoneza od maslina,, sol, crni biber, za dekoraciju:, svježi kopar ili peršin,, krupna zelena salata
Način kuhanja:
Ogulite kuhana jaja i prepolovite ih. Odvojite žumanjak od proteina. Jedan žumanjak utrljajte na sitno ribanje, a druga dva narežite na male kockice.
Krastavac operemo, osušimo papirnatim ručnikom, tanko skinemo kožicu i narežemo na male kockice. Također sitno nasjeckamo štapiće rakova i izlijemo u dublju posudu. U zdjelu dodajte nasjeckana jaja i krastavac. Sol i papar po ukusu. Dodajte 3 žlice u zdjelu. l. majoneza od maslina. Miksamo.
Gotovim nadjevom žličicom pažljivo napunite polovice jaja. Po vrhu jajeta pospite ribanim žumanjkom. Listove zelene salate operemo, otresemo i osušimo papirnatim ručnikom. Stavite na ravnu posudu, a na vrh - punjena jaja. Dobar tek!