Vrlo aromatično i ukusno predjelo od suhih šljiva u slanini. Ovo je nevjerojatna kombinacija hrskave slanine i slatkih suhih šljiva punjenih orasima. Takvo predjelo uvijek izgleda ukusno na svakom svečanom stolu. Vaši gosti će ga svakako htjeti probati.
Ovo predjelo sa suhim šljivama priprema se vrlo jednostavno i bez problema. Potrebna su mu samo tri jednostavna sastojka: slanina, suhe šljive i orasi. Slanina se može i dimiti.
Obavezno pripremite tako ukusan zalogaj za svečani stol. Lijepa je i ostaje ukusna, i topla i hladna.
Sastojci:
- slanina - 600 g
- suhe šljive - 200 g
- orasi - 50 g
- čačkalice
Korak po korak recept
1. 200 g mojih suhih šljiva i prelijte kipućom vodom 10 minuta.
2. Za međuobrok će vam trebati oko 600 g slanine, skinite joj kožu i narežite na tanke trakice. Možete kupiti i prethodno izrezanu slaninu. Prilikom odabira slanine birajte sa što više mesa.
3. Narezane trake slanine narežite na 2 dijela, svaki dugačak oko 10 cm.
Kriške slanine malo posolite.
4. U svaku suhu šljivu stavite četvrtinu ili polovicu oraha. Ukupno će vam trebati oko 50 g orašastih plodova.
5. Pripremljene suhe šljive s orasima zamotajte u traku slanine i pričvrstite ih čačkalicom.
Stavite predjelo na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Dobio sam 32 grickalice od suhih šljiva.
6. Lim za pečenje stavimo u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva. Pečemo oko 30 minuta.
Gotovo predjelo premjestite u jelo ukrašeno listovima zelene salate.
Predjelo se pokazalo vrlo ukusnim, zadovoljavajućim i neobičnim. Ovo predjelo sa suhim šljivama i slaninom može se poslužiti i toplo i hladno. Slatke aromatične suhe šljive dobro se slažu s ugodnim okusom pržene slanine. Svakako probajte.
Video recept
Recept je preuzet sa moje kulinarske stranice. gotovimop.com