Danas želim podijeliti vrlo koristan i ukusan recept. Moj sin rado jede heljdu s takvim umakom. Želim vam malo reći o korisnosti heljde.
Sastojci: heljda, meso, luk, paprika, mrkva, mahune, začinsko bilje, sol, voda
Način kuhanja:
Heljdu ulijte u lonac i nekoliko puta isperite, a zatim napunite vodom, malo više od žitarica. Zapalili smo veliku vatru. Nakon vrenja, smanjimo plin i posolimo heljdu. Kuhajte heljdu dok sva voda ne ispari.
Meso operemo, izrežemo na male komadiće. Meso širimo u sporu kuhaču, dodamo 200 ml. vode i program "gašenje" postavite na 50 min.
Dok se meso dinsta, kuhamo povrće. Mrkvu, papriku, luk i mahune očistimo od repova. Sve povrće i začinsko bilje je moje. Mahune ostavite cijele, luk narežite na kolutove, papriku na trakice, a zelje sitno nasjeckajte.
Meso treba dinstati 10 minuta pa dodati svo povrće, posoliti, promiješati i dinstati još 30 minuta. Za 10 minuta. dodajte zelje dok ne omekša. I čekamo da se multicooker isključi. Dakle, jelo je spremno. Dobar tek!!! 🎄🎄🎄