Odavno sam želio peći rebra u pećnici, konačno odlučio. Žao mi je, nije bilo dovoljno mjesta na stolu pa sam stavila rebra na jelo zajedno s kotletima. Ispalo je jako ukusno. Obitelj me odmah zamolila da to radim češće. #Nova godina
Sastojci: svinjska rebra, čili umak, tekući med, soja sos, senf, biljno ulje, češnjak, sol, papar
Način kuhanja:
Izrežite rebra između kostiju (ne do kraja, tako da ostane cijelo rebro). Ako na rebru ima malo mesa, onda ga ne trebate rezati.
Pripremite marinadu. Pomiješajte biljno ulje, med, čili umak, senf, soja umak, češnjak (provucite kroz češnjak). Rebra premazati marinadom, ne zaboraviti premazati zareze napravljene između kostiju i staviti u hladnjak preko noći.
Lim za pečenje prekrijte folijom i stavite na njega rebrom. Zamotajte rebro u foliju. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 45 - 50 minuta. Otvorite foliju, namažite preostalom marinadom i pecite 20 minuta na 220 stupnjeva. Stavite na posudu i izrežite gotova rebra.
Ukusno nevjerojatno! Sretna Nova godina!