Medenjaci su omiljena zimska poslastica za odrasle i djecu. Začinjeno, aromatično, nježno - ono što trebate kušati uz topli čaj. Tijesto za kekse je mekano i podatno i lako se s njime radi. #pečenje #licitara #nova godina #dječji jelovnik #licitar
Sastojci: maslac od šljiva, šećer, jaja, cimet, mljeveni đumbir, prašak za pecivo, pšenično brašno
Način kuhanja:
U posudi samljeti omekšali maslac i šećer.
Umutiti jaja, umutiti 2 minute.
Dodati prašak za pecivo i začine.
Miješati. U porcije sipati prosijano brašno. Zamijesite tijesto.
Zatim ga stavite na stol i nastavite mijesiti rukama. Tijesto bi se trebalo prestati lijepiti za ruke, ali u isto vrijeme ostati mekano. Zamotajte u plastiku i stavite u hladnjak na 30 minuta.
Zagrijte pećnicu na 180°. Pospite stol brašnom. Polovicu tijesta razvaljajte u proizvoljan sloj debljine 0,5-0,7 mm i kalupima izrežite medenjake. Prebacite u lim za pečenje, pecite 10-12 minuta na 180°
Gotove medenjake pospite šećerom u prahu. Gingerbread je spreman! Uživajte u svom čaju!