Tri grickalice
Lavash rolice uvijek su pobjednički zalogaj na svakom svečanom stolu. Oni su ukusni, svijetli i uvijek traženi. Osim toga, punjenje za takve rolice često je jednostavno i pristupačno svima. Stoga se takav svečani zalogaj može pripisati proračunskim jelima.
Nudim vam tri opcije za neobične grickalice od pita kruha odjednom: sočan rolat sa začinjenim Mrkva i kobasica na korejski, mirisna Rolada sa sardinama i začinskim biljem, kao i ukusna Rolada s kavijarom kapelin. Sve kiflice su ukusne, jednostavne i brze za pripremu. Svi će izgledati sjajno na svakom svečanom stolu, uključujući i novogodišnji. Ove rolice možete kuhati uoči proslave i rezati neposredno prije posluživanja, što je vrlo zgodno i štedi vrijeme.
Svakako koristite ove recepte za grickalice. Ukusno je i nevjerojatno jednostavno!
Rolat s korejskom mrkvom i kobasicom
Sastojci:
- tanak pita kruh - 3 lista (300 g)
- poludimljena kobasica - 200 g
- Korejska mrkva - 250 g
- majoneza - 150-200 g
- sir - 100-150 g
Recept za kuhanje korak po korak:
- Prvo pripremimo sve sastojke. Tri poludimljene kobasice na krupno ribanje. Tri tvrdi sir na fino ribež.
- Savijamo rolat. Stavljamo prvi list pita kruha i namažemo ga majonezom. Najprikladnije je mazati silikonskom četkom, ali to možete učiniti i žlicom. Po vrhu sve ravnomjerno pospite naribanom kobasicom.
- Stavljamo drugi list pita kruha i također ga namažemo majonezom. Namažemo oko 250 g korejske mrkve. Ravnomjerno ga rasporedite po pita kruhu.
- Pokrijte trećim listom pita kruha. Na isti način ga namazati majonezom. Po vrhu ravnomjerno pospite pita kruh naribanim sirom. Sve uvijamo u čvrst roladu.
- Rolat zamotamo u prozirnu foliju da se ne osuši. Stavimo u hladnjak da se natopi 1-2 sata, a može i cijelu noć.
- Gotov rolat narežite na porcije. Lijepo ga rasporedimo na jelo i poslužimo.
Rolat s korejskom mrkvom i kobasicom
Rolat od sardina
Sastojci:
- tanak pita kruh - 3 lista (300 g)
- srdela u ulju - 1 konzerva
- kuhana jaja - 3 kom.
- sir - 100-150 g
- majoneza - 150-200 g
- peršin - hrpa
- češnjak - 2-3 češnja
Recept za kuhanje korak po korak:
- Prvo pripremimo sastojke. Teglu sardina u ulju umijesite vilicom, nakon što ocijedite svu tekućinu.
Tri kuhana jaja na krupno ribanje. Tri tvrdi sir na fino ribež. Svežanj peršina nasjeckajte nožem. - Iscijedite 2-3 češnja češnjaka u majonezu kroz prešu. Sve pomiješamo.
- Savijamo rolat. Stavljamo prvi list pita kruha i namažemo ga pripremljenom majonezom s češnjakom. Po vrhu pospite nasjeckanim peršinom. Umjesto peršina može se koristiti kopar ili zeleni luk. Na peršin u ravnom sloju rasporedite ribani sir
- Sve prekrijemo drugom pita kruhom. Na isti način ga namažite majonezom i češnjakom. Pripremljenu srdelu namažemo. Ravnomjerno ga rasporedite po cijeloj površini. Umjesto srdele može se koristiti bilo koja druga riblja konzerva u ulju.
- Sve prekrijemo trećim listom pita kruha. Podmažite ga majonezom i češnjakom. Na vrh stavite ribana jaja, ravnomjerno ih rasporedite po pita kruhu.
Sve uvijamo u čvrst roladu. - Pripremljenu roladu zamotamo u plastičnu foliju i stavimo u hladnjak da odstoji 1-2 sata, koliko god je to moguće.
- Gotov rolat izvadimo iz hladnjaka i narežemo na porcije. Komadice rolata lijepo stavite na jelo i poslužite.
Rolat od sardina
Rolat s kavijarom od kapelina
Sastojci:
- tanak pita kruh - 3 lista (300 g)
- kavijar kapelina sa škampima - 1 konzerva (150 g)
- kuhana jaja - 3 kom.
- svježi krastavac srednje veličine - 2 kom.
- majoneza - 50 g
Recept za kuhanje korak po korak:
- Prvo pripremimo sve sastojke. Tri kuhana jaja na krupno ribanje. Tri svježa krastavca također na krupno ribanje. Naribane krastavce ocijedite rukama od soka.
- Savijamo rolat. Stavili smo prvi list pita kruha. Na to rasporedimo kavijar kapelina i ravnomjerno ga rasporedimo po pita kruhu. Uzela sam 150 g mješavine ikre kapelina sa pastom od kozica.
- Pokrijte drugim listom pita kruha. Lavash je podmazan majonezom. Najprikladnije je podmazati silikonskom četkom.
Na pita kruh staviti ribana jaja. Ravnomjerno ih rasporedite po pita kruhu. - Pokrijte trećim listom pita kruha. Lavaš ne mažemo, već odmah namažemo pripremljene naribane krastavce. Ravnomjerno ih rasporedite po pita kruhu.
- Sve uvijamo u čvrst roladu. Pripremljenu roladu zamotajte u plastičnu foliju i stavite u hladnjak da se natopi 1-2 sata. Stavila sam preko noći.
- Gotov rolat izvadimo iz hladnjaka i narežemo na porcije. Poslužite na stolu.
Rolat s kavijarom od kapelina
Video recept
Recept je preuzet sa moje kulinarske stranice. gotovimop.com