Ova elegantna i neobična salata bit će ukras svakog stola.
Sastojci: krumpir, losos, topljeni sir, jaja, dugi krastavac, sitna cikla, sol, papar, majoneza, za tijesto:, jaje, mlijeko, brašno, biljno ulje, šećer, sol, sok od cvekle, Za nadjev:, kiselo vrhnje, sitnozrnasto crveni kavijar
Način kuhanja:
Tijesto za ukrasne palačinke: pomiješati mlijeko, jaje, sol i šećer. Ulijte biljno ulje i prosijte brašno. Za boju dodajte 2 žlice soka od cikle. Sve dobro izmiješajte. Ispecite 3 palačinke.
Krumpir, jaja, ciklu, topljeni sir i krastavac naribajte na krupno ribanje. Iscijedite sav sok od krastavca. Losos narežite na kockice.
Stavite slojeve salate u obruč od tijesta: krumpir, losos, topljeni sir, jaja, krastavac i ciklu. Svaki sloj premažite majonezom. Stavite salatu u hladnjak.
Za ukras: namazati palačinke tankim slojem kiselog vrhnja i ravnomjerno rasporediti kavijar. Palačinku zarolajte u tubu. Izrežite na komade od 2-2,5 cm. Pritisnite na šipku odozdo, formirajte pupoljak.
Izvadite obruč od tijesta ispod salate. Ukrasite pupoljcima za palačinke i grančicama kopra. Dobar tek! Za detaljniji recept pogledajte moj kanal: