#newyear Radije skuhajte tako slatke, novogodišnje kolačiće! Aroma začina koji čine kolačiće proširit će se po cijelom stanu i stvoriti još veće novogodišnje raspoloženje! 🎁
Sastojci: brašno, maslac, šećer, vanilin šećer (bez njega), jaje, prašak za pecivo, mljeveni đumbir, cimet, muškatni oraščić, korijander
Način kuhanja:
Maslacu sobne temperature, narezanom na komadiće, dodajte šećer, brašno, začine i prašak za pecivo. Sve sameljite u mrvice. Dodajte jaje i zamijesite elastično tijesto (ja sam ga mijesila rukama, tijesto je čvrsto, mikser se neće snaći). Tijesto prekrijte folijom i stavite u hladnjak na 30 minuta, kako bi tijesto postalo malo gušće.
Tijesto izvadimo iz hladnjaka, razvaljamo i izrežemo kolačiće.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180° oko 15 minuta dok ne porumeni. Vrijeme pečenja ovisi o debljini kolačića (što tanje razvaljate, manje je vremena potrebno za pečenje). Savjetujem vam da razvaljate 0,5-0,8 mm. Tijekom pečenja se lagano dignu. Po želji pospite šećerom u prahu ili ohladenom ukrasite glazurom. Uživajte u svom čaju! 🧡