Za ručak je bila rodbina, pa sam odlučio eksperimentirati prije njihovog dolaska, što je neopisivo, pa čak i kako sam ih ugodno iznenadio i nahranio. PONAVLJANJA JE JAKO VRIJEDNA! Što kažete na to? # olgrigrecept # veganski recepti # pp # zdrav način života # nova godina # vegetarijanski recepti # veganski # brzi
Sastojci: ribani sir svijetlog okusa, jaja, pire krumpir, tikvice (ili mlade tanke tikvice), kiselo vrhnje, ulja za podmazivanje kalupa
Način kuhanja:
Pripremite forme: premažite uljem i pospite krušnim mrvicama. Prvo pravimo pire krumpir ove konzistencije.
Dodajte jaje, dobro promiješajte.
Tikvice prerežemo, popržimo s jedne strane, iako to vjerojatno možete i izostaviti, iako mi je malo poprženo bolje.
Pripremite kalupe, nauljite i pospite brašnom ili krušnim mrvicama. Pire punimo u kalupe (količina po želji) i raspoređujemo po dnu.
Stavite perače za tikvice na pire krumpir i ponovno prekrijte pire krumpir.
Na pire krumpir napravite rozetu od perača od tikvica, a prazan prostor popunite pire krumpirom.
Umutiti kiselo vrhnje s jajetom i preliti po našoj ljepoti.
A za još veću ljepotu pospite ribanim sirom.
I stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 grama 20 minuta, pustite da se ohladi u kalupima.
A stavljanje tako lijepog priloga na bilo koji svečani stol iznenadit će vaše goste sto posto. Za vegetarijance ovo jednostavno, ali lijepo jelo također će ukrasiti stol.