Idealan odmor vruće jelo! Ili samo za obiteljsku večeru.
sastojci:
pilećih trup težine 1.5-1.8 kg
1 h. l. sol
1 h. l. mljeveni crni papar
1 žlice. l. majoneza
1 žlice. l. maslac
limun
Priprema:
1. Korpus temeljito oprati, odrezati višak masti u abdomenu i kožu vrata. Osušite papirnatim ručnicima ptica.
2. Izmiješati u zdjelu majoneze, sol i papar. Možete dodati paprike i ružmarin.
3. Dobivena smjesa se podmazuje pile izvana i iznutra.
4. Stavite piletinu u vrećici ili posudi s poklopcem. Uklonite frižideru 1-3 sata.
Ako ptica odmor, onda ja to izradak u večernjim satima, gotovo cijeli dan. To je mnogo više mirisne i ukusniji.
5. Kada želite kuhati ptica - za obradu limuna. Da biste to učinili, ona mora biti oparen s kipućom vodom.
Zatim smanjiti na pola. Jedna polovica izrezati na tanke kriške, drugi kriške ili kockice.
6. Kontrola piletinu iz hladnjaka.
Trbuh je staviti sjeckani kriške limuna.
7. Pod kožu na prsima staviti 2 limuna šalicu.
8. Napravite proreze na koži krila i nogu.
9. Stavite piletinu u torbi ili navlaku za pečenje. Kravata na rubu i sve to staviti u duboku posudu.
10. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
11. Stavite u pečenje za 1 h. Temperatura je zatim oduzmite do 180-170 stupnjeva.
12. Izvadite piletinu iz pećnice, izrezati na vrh paket za pečenje i utrljati pticu s maslacem.
13. Vratite piletinu u tavu u pećnicu i kuhajte 30-40 minuta.
Poslužite s preostalim kriškama limuna.
Dobar tek!
Kao što je ovaj?
molimPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!