Za božićni stol!!! Sretan vikend!!! #Božić
Sastojci: pileća prsa-1kom, pire krumpir-100gr, rajčica 🍅 (lagano slana) -1kom, mix-salata-30gr, estragon (estragon) -5gr, suhi češnjak (ljuskice ili granule) -1gr, Začin "Ukusna sol" -1gr, Biljno ulje-50ml, Za vrhnje, s/m brokula, voda, maslac, masno pavlaka, sol.
Način kuhanja:
Za marinadu za prsa - nasjeckajte svježi estragon u biljno ulje, dodajte češnjak i "ukusnu sol".
Marinirajte pileća prsa pola sata.
Pržite sa svake strane na zagrijanoj grill tavi 5 minuta. Smanjite vatru, poklopite i dovedite do -3. minutama. Maknite s vatre i odmorite.
Začinite mješavinu za salatu preostalom marinadom!
Na sredinu tanjura stavite pečena pileća prsa. Delikatno pire krumpir i krema od brokule sa strane!!! Pirjajte brokulu (10 minuta) u vodi s maslacem. Dodajte ostale sastojke. Dodati kiselo vrhnje i umutiti mikserom!
Ukrasite mix salatom i malo slanom rajčicom !!!
Prsa prelijte maslacem sa grill tave !!!