Sastojci: brašno, šećer, sol, mlijeko, vanilin, margarin, kokošja jaja, kvasac 10 g suhog ili 25 g živog
Način kuhanja:
Mlijeko malo zapaliti, tako da prst bude umočen u mlijeko. Ulijte mlijeko u zdjelu. Ulijte 2 žlice. l. Sahara. Ulijte kvasac. Lagano promiješajte. Pokrijte i stavite na toplo mjesto dok se ne stvori kvasac, kao na fotografiji.
Smrznuti margarin naribati na krupno ribanje i pomiješati sa brašnom. Bolje naribati-mutiti, naribati-mutiti jednu trećinu margarina... Zatim u isto brašno dodajte sol, vanilin i preostali šećer. Sve promiješati. Sve ovo treba izgledati kao golo brašno.
Zatim razbijte DVA jaja u brašno i ulijte smjesu kvasca. Miksamo.
Nakon toga pospite brašnom.
I zarolajte tijesto u urednu malu lepinju.
Pokrijte posudu poklopcem i stavite na toplo mjesto. Ili ekspresna opcija: ulijte kipuću vodu u grijač (ili u posudu/lonac) i na vrh stavite zdjelu s tijestom.
Kako tijesto stane, morate ga spustiti i pričekati dok ponovno ne postane pahuljasto.
Kako se drugi put naljutio, bacimo ga na stol i od njega oblikujemo što želimo.
Stavila sam pite i kolače od sira. Imajte na umu da će se predmeti povećati u veličini.
Prije slanja proizvoda u pećnicu, razbijamo treći testis. Malo ga istucite vilicom. I namažemo kašom od jaja ono što nam se zalijepilo.
Proizvode šaljemo u pećnicu zagrijanu na 180 grama.
Čim proizvodi u pećnici poprime oblik gotovih, vadimo ih. To će se dogoditi otprilike za 10-12 minuta.
Kako izvaditi proizvode, staviti ih na posudu ili dasku i ostaviti da se prirodno ohlade. Vruće, djelovat će sirove, ali kad se ohlade, bit će to baš ono 👍
Spremite nepojedeno prve večeri, prekriveno tankim ručnikom.