Brza priprema, bez valjanja tijesta. ukusno.
Sastojci: jaja, šećer, med, brašno, prašak za pecivo za tijesto, svježi sir za vrhnje, kiselo vrhnje (20%, gusto), šećer, vanilija
Način kuhanja:
Umutiti jaje, sol, šećer do pjenaste bijele mase. Dodajte med, promiješajte i dodajte prosijano brašno i prašak za pecivo, zamijesite tijesto kao gusto kiselo vrhnje. Izlijte u jednom sloju na lim za pečenje s papirom za pečenje, podmazan biljnim uljem. Poravnati. Pecite na 180 C 10-15 minuta.
Obrežite rubove gotovog biskvita. Izrežite na trake, pa na pravokutnike. Stavite u kalup za tortu, premažite kremom u obliku tobogana. Krema: mikserom umutite svježi sir sa šećerom i vanilijom, dodajući malo kiselog vrhnja do pahuljaste mekane mase. Zatim dodajte ostatak kiselog vrhnja i promiješajte.
Gotov kolač pospite mrvicama napravljenim od ostataka keksa. Kolač možete odmah poslužiti uz čaj, a možete i dati priliku da se natopi kremom. U oba slučaja kolač je ukusan. Za okus kremi možete dodati med ili sitno sjeckani marshmallow. Ukusno!