Ponovo isprobavam novi recept za biskvit.
Sastojci: jaja, sol, šećer, brašno, škrob, prašak za pecivo, kokos, vanilin
Način kuhanja:
Prvo pripremimo sastojke: izmjerite brašno i pomiješajte ga sa škrobom, praškom za pecivo, vanilijom. Uzmite posebno kokos. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
Imala sam velika jaja: istucite ih s prstohvatom soli dok ne postanu pjenasta. Zatim postupno dodavajte šećer i miješajte dok ne dobijete bijele vrhove. Zatim isključite mikser.
U masu od jaja stavite brašno u dijelovima i lagano miješajte u jednom smjeru. Preko brašna prelijte kokosove pahuljice i miješajte dok ne postane glatko.
Formu promjera 20 cm obložite pergamentom, izlijte tijesto i pecite 25-30 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.
Gotov biskvit stavite u vrećicu i stavite u hladnjak na 1 sat.
Zatim biskvit podijelite na torte i ukrasite kremom. Kolače sam natopila sirupom od krušaka, umutila mekani maslac sa kondenziranim mlijekom, namazala kolače šlagom. Preljev: pržena mrvica i par žlica orašastih plodova.