Najvažnije je svaki komad dobro istući s obje strane, te dati malo vremena da fileti legnu u tijesto! Ovi kotleti su mi se svidjeli više nego pileći file. Jako sočno, mekano, hrskavo!!! 😋 Probajte, kuhajte, ostavite svoje foto recenzije! 🤗
Sastojci: pureći file, krušne mrvice, jaje, majoneza, soja sos, začin za puretinu/vaši omiljeni začini
Način kuhanja:
Pureće filete izrežite po dužini na tanke slojeve, stavite na dasku za rezanje i svaki komad istucite s obje strane. Kad radim kotlete uvijek pokrijem filete prozirnom folijom, tada se ništa ne razlije okolo. Tijesto: Pomiješam jaje, majonezu, soja umak, začine, dodam još malo vode (da bude dovoljno da se svi kotleti uvaljaju u tijesto, možete dodati i 2. jaje). Posebno ulijte krušne mrvice. Izlomljene komade odmah stavljam u gotovo tijesto da se malo namoče u tijesto.
Zatim svaki komad uvaljam u krušne mrvice i pržim na zagrijanoj tavi na biljnom ulju s obje strane, dok ne porumeni! Papirnatim ubrusom sam ga razmazala po posudi da upije višak ulja. Poslužite uz bilo koji prilog! Dobar tek! 🧡