#Božić # PP # od onoga što je bilo Kako nazvati ovo jelo, ne znam. Susjed me naučio kuhati.
Sastojci: krumpir, vermicelli (bilo koja tjestenina), perje luka, svježe grančice kopra, srednji luk, biljno ulje
Način kuhanja:
Pripremite sastojke. Krompir operite, ogulite, isperite u hladnoj vodi, veliki narežite na 2-3 dijela. Luk oguliti i narezati na kockice. Perje luka, grančice svježeg kopra isperite hladnom vodom, stavite na ručnik da se osuše.
Krumpir stavite kuhati u slanu vodu dok ne omekša, dok se kuha ocijedite vodu, a krumpir ostavite u loncu, bez poklopca. Ili možete dobiti krumpire šupljikavom žlicom, staviti ih u zdjelu (tanjur).Ohlađeni krumpir narezati na srednje kockice. Skuhati rezance (tjesteninu) na posoljenom s malo maslaca (maslac ili povrtni) vodu ili u juhu u kojoj se kuhao krumpir, premjestiti u cjedilo da čaše budu ekstra tekućina.
U vrućoj tavi s biljnim uljem, pržite luk do zlatno smeđe boje, dodajte krumpir, rezance (tjesteninu), promiješajte, pržite pet minuta. Gotovo jelo stavite u porcije, pospite nasjeckanim svježim začinskim biljem, poslužite kao samostalno jelo ili kao prilog. (Možete dodati kečap, mljeveni češnjak) Dobar tek🍀!