Ako volite meso, onda je ovaj recept definitivno za vas. Ćufte su izvrstan obrok u kombinaciji s prilogom, ali mogu poslužiti i kao samostalan obrok. Apetitan umak zasititi će meso, a ono će postati još aromatičnije i ukusnije. Svima su poznate mesne okruglice - jednostavno, ali zasitno jelo koje ide uz gotovo svaki prilog. Ali kuhanje mesnih okruglica u pećnici je još lakše. Potrebno je samo samljeti sve sastojke i ispeći kuglice. #večera
Sastojci: mrkva, luk, češnjak, mljeveno meso, biljno ulje, konzervirana sjeckana rajčica, pasta od rajčice, smeđi šećer, krušne mrvice, sušeni origano, jaje, mascarpone sir, sol, papar
Način kuhanja:
Ogulite i narežite mrkvu na male kockice. Ogulite i nasjeckajte luk i češnjak.
Mljevenom mesu dodajte polovicu luka i češnjaka.
Mrkvu i preostali luk propržite s češnjakom u tavi na biljnom ulju. Dodati rajčice, pastu od rajčice, šećer. Začinite solju, paprom i promiješajte. Pirjajte 15 minuta.
Mesu s lukom i češnjakom dodajte krušne mrvice i origano. Začinite solju i paprom po ukusu te umiješajte jaje. Umijesite mljeveno meso. Oblikujte male kuglice i stavite u umak od rajčice. Pirjajte na laganoj vatri 10 minuta.
Mesne okruglice u umaku stavite u kalup, na vrh rasporedite smjesu od sira. Pecite 15 minuta na 200°C.
Poslužite posuto začinskim biljem.