Idealan recept za izradu delikatnih kotleta od miješanog mljevenog mesa s lukom i krumpirom koji će vas ugodno iznenaditi svojim prekrasnim okusom!
Sastojci: mljeveno meso (svinjetina + junetina), luk, krumpir, pšenično brašno, biljno ulje, češnjak, crni biber, korijander, zira, sol
Način kuhanja:
U većoj zdjeli naribajte 1 glavicu luka na krupno ribanje, zatim 2 prethodno kuhana krumpira u ljusci bez dodavanja soli. U zajedničku posudu stavite 600 grama miješanog mljevenog mesa i dobro promiješajte rukama, nakon čega u zdjelu mljevenog mesa po ukusu dodajte sol, korijander, kim i opet sve promiješajte rukama Sastojci.
U zdjelu s mljevenim mesom dodajte 2 češnja češnjaka propasiranu kroz prešu, crni papar po ukusu i ponovno promiješajte sve sastojke pa mljeveno meso dobro istucite u posudi da sav višak zraka izađe iz njega i pustite da se kuha 20-30 minutama.
Uzmemo potrebnu količinu kuhanog mljevenog mesa i od njega oblikujemo kotlete koje zatim uvaljamo u pšenično brašno. Kotlete stavite u tavu sa zagrijanim biljnim uljem na udaljenosti jedan od drugog i pržite ih s obje strane na srednjoj vatri dok ne porumene.
Tavu pokrijemo poklopcem i nastavimo kuhati kotlete na minimalnoj vatri štednjaka 20-25 minuta, nakon čega kuhane kotlete rasporedimo na porcionirane tanjure i poslužimo. Dobar tek, dragi prijatelji!
Pažljivo pogledajte moj videorecept korak po korak za pripremu ukusnih kotleta od miješanog mljevenog mesa s krumpirom i lukom:
Jedemo doma, kuhamo doma! Želite li naučiti kako ukusno kuhati?! Pretplatili smo se na moj kulinarski kanal Sibiryachka priprema - domaću hranu i kuhinju s Elenom Mashnich!