Temeljeno na autorskom receptu s grčke platforme #kanikuli
Sastojci: brašno, šećer (može smeđi), jaja, kakao prah, prašak za pecivo, maslinovo ulje, sol, vanilin, čokoladne kapi za dekoraciju (po želji), šećer u prahu po želji
Način kuhanja:
Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, vanilin, kakao prah
U drugoj posudi dobro izmiksajte jaja sa šećerom i solju, dodajte maslinovo ulje
Sada u smjesu od jaja dodajte malo brašna i dobro promiješajte
Zatim razvaljajte loptice od tijesta veličine oraha (ili manje) i rasporedite ih na poklopljeni lim za pečenje na udaljenosti jednu od druge. Možete prethodno uvaljati u šećer u prahu Kolačići se mogu malo spljoštiti i tada ispadnu ravniji. Upravo sam pravila kuglice. Možete ukrasiti ako želite - koristila sam sve što sam našla
Šaljemo u pećnicu zagrijanu na 180°C oko 9-12 minuta (ovisno o veličini kolačića i pećnici). Nemojte duže držati - inače će se pretvoriti u kamenje! Prvi put sam ih držala 20-ak minuta (vrući kolačići su mekani, a kako se ohlade, stvrdnu) - i dobila sam kamene kolače i, čini se, čak su malo zagorjela odozdo!
Nakon isteka vremena izvadite iz pećnice i ostavite da se dobro ohladi! Vrlo ukusno s mlijekom, čajem, kavom pa čak i onako - kako želite! Dobar tek!