Juha od sira, krem juha, sta god volis #supa #cheesessoup #creamysoup
Sastojci: piletina, 2 buta ili jedan but, voda, po želji, srednji krumpir, sir prerađene, zobene pahuljice, ekstra, sol, začin po vašem ukusu, maslac, gljive 10 i više stvari
Način kuhanja:
Stavite piletinu u lonac i podlijte vodom, kuhajte 1 sat.
Dok se juha kuha, pripremite krumpir. Ogulite, operite i narežite na kockice ili kako želite.
U tavu ulijte prethodno pripremljene krumpire
Posolite i dodajte začine po svom ukusu. Volim dodati Kuharek i malo začina sa suhim gljivama. Također sušeni češnjak.
Kuhajte 20-30 minuta, možete i više, što se krumpir više kuha, juha će biti bogatija.
Stavimo cijeli komad topljenog sira i kuhamo uz povremeno miješanje, da se sir brže i bolje otopi.
Uvjerite se na vrijeme, čim vidite da je sir skoro sav otopljen, možete dodati malo zobenih pahuljica. Poprilično, sipam "na oko", negdje 10-ak grama.
Pet minuta prije isključivanja juhe dodajte maslac.
Dok pravite juhu. Uzimamo šampinjone, srednje 10 kom (može i više). Operite, narežite na tanko i malo ih dinstajte u vodi u tavi. Dodamo začine gdje ima luka, ja dodam svoj "sušeni luk s mrkvom" i malo biljnog ulja, posolim. Lagano pržite.
Juha je gotova. Uzimamo zdjele za juhu, prelijemo i na vrh stavimo gotove šampinjone. Možete lagano posuti crnim paprom. Dobar tek!