Kao što je bilo s Goetheom: Prošavši polovicu zemaljskog života, našao sam se u sumornoj šumi. Otprilike tako, dostigavši polovicu zemaljskog puta (otprilike), skoro sam se oprostio od ovog svijeta, ali, očito, prerano je. A sada žurim, doduše sa zakašnjenjem, da svima čestitam prošlost i poželim vam dobro i razne blagoslove! Uz ovo - lagana salata, za kasni večernji obrok. Vrlo nježan. Odgovara i jedno i drugo, iz zdjelice na tanjure, i kao nadjev u tartleti.
Sastojci: štapići od rakova, velika ružičasta rajčica, tvrdi sir, tvrdo kuhana pileća jaja, češnjak, kopar, zelena salata, ostalo zelje - po želji, bilo koji bijeli dresing umak
Način kuhanja:
Naribajte jaja, rakove štapiće, sir na krupno ribanje.
Naribajte i češnjak, ali sitno. Zeleni će biti bolje sitno nasjeckani. I rajčicu također narezati, što sitnije.
Sve sjediniti, začiniti umakom po želji. Kremast je i s češnjakom. Koristiti sol i papar ili ne ovisi o slanosti umaka i želji, naravno. Pustite da se salata malo ohladi prije posluživanja.